1 最近迷上了吃这个可爱的杯子发糕。而且是在家自己做的，也不担心添加了其他东西。原料：面粉 100 泡打粉 4克 温水 100 白糖 40 做法：蒸锅装水大火烧开，准备好要用的模具。面粉、泡打粉、白糖搅拌均匀之后加入温水用打蛋器搅拌成为无颗粒的面糊。 面糊倒进模具里，这时水应该正好烧开，...
杯子发糕(改进啦) 用料 杯子发糕(改进啦)的做法 蒸锅装水大火烧开,将准备纸膜和放入硅胶杯内备用。 粘米粉、低粉、泡打粉和小苏打搅拌均匀备用,红糖放入水里融开得到红糖水,红糖水倒入混合好的粉内用蛋抽搅拌均匀直至面糊光滑并且无面粉颗粒。 面糊倒进模具里,放入已经烧开水的蒸锅内保持大火足气蒸15分钟即可。 小...
红糖杯子发糕 时间 约20-30分钟 难度 零厨艺✌️ 打开APP 收藏菜谱 用料 普通面粉(中筋) 320g 热水 245g 红糖 110g 干酵母 4g 泡打粉 3g 鸡蛋 2个 制作步骤 1 红糖用热水化开,然后静止20分钟晾凉,让水温降到和体温差不多就可以。 制作步骤 2 将酵母、泡打粉、红糖水、鸡蛋,...
可可发糕: 1、将面粉、可可粉、泡打粉混合均匀。 2、用温牛奶融化酵母和白砂糖。 3、将2中的混合液倒入1中的混合粉里,翻拌均匀,形成略干的面糊。 抹茶蜜豆发糕: 1、将面粉、抹茶粉、泡打粉混合均匀。 2、将鸡蛋的蛋清蛋黄分离。 3、取蛋黄抽打开,加入酵母、1/3白砂糖和温牛奶,混合均匀。 4、取蛋白,打发至...
面粉就用最普通的中筋粉，千万别用高筋粉，否则发糕容易发硬。葡萄干和红枣提前用温水泡5分钟，既能去除表面浮灰，蒸出来的果干也更软糯。调面糊可是成败的关键。很多人以为发糕面糊越稠越好，其实稀稠度要像浓稠的酸奶那样，勺子舀起来能缓慢流动。红糖水要分三次倒进面粉里，每次都要搅拌到完全吸收再加下一次...
用APP打开 17赞 shasha_ 做过 杯子发糕(改进啦) 成功了～ 2017-02-16 登录查看4条回应 140万菜谱随心看 下载APP
继续把油搅均匀。搅成这样就可以了，然后用盖子盖上，醒30分钟。面糊醒好后，把准备好的纸杯里刷油，把面糊舀入到纸杯里。蒸锅里水烧开后，才可以上锅蒸。上锅蒸20分钟。蒸好后关火，再焖2分钟，就可以出锅了。这道喧软，劲道，香甜，比蛋糕还好吃的，杯子红糖发糕就做好了。怎么样？还可以吧！喜欢的话...
首先，准备制作杯子发糕的材料。将大米清洗干净，然后放入装有清水的盆中浸泡5小时，捞出沥干水分后，加入适量清水将其磨成细腻的米浆，并用袋子压成吊浆。接着，将150克吊浆倒入沸水中，置于大火上煮至形成熟芡。在另一个盆中，加入煮熟的芡液、酵米浆和剩余的吊浆，边搅拌边慢慢加入清水，调至适合的...
怎么做好看的杯子发糕 简介 高颜值又好吃，大家快来试试吧。食材 大米粉 200克 低筋粉 60克 泡打粉 4克 小苏打 2克 水 190克 白糖 100克 方法/步骤 1 准备好材料。2 所有材料加入打蛋盆，用打蛋器拌匀。3 加入水，用打蛋器顺时针搅拌至顺滑无颗粒。4 倒入硅胶模具至9分满。5 蒸锅先将水烧开，再...
大米发糕/杯子发糕——大米版(需用破壁机)的做法步骤 步骤1 准备300克大米洗干净,提前泡2小时。 步骤2 破壁机加入120ml温水 步骤3 按果蔬键,打成米糊,(为了口感更细腻,建议打2遍) 步骤4 倒出来,加入50克面粉,3克酵母,50克白糖(喜甜可以多加点) ...