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双峰县的特产麦子辣酱,好吃难做,选,洗,蒸,发酵,晒干,再洗,再晒干,磨粉,晒胚子,加辣椒,晨搬出暮搬回,还得留个人守着时不时翻动,搬进搬出搬一个把月,还得要老天作美太阳公公天天笑开口,这辣椒酱真不是那么容易做,但在双峰,六月天百分之七八十 - 双峰县我家
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