10月14日,在第55个“世界标准日”到来之际,娄底市地方标准《双峰豆豉生产加工技术规程》通过专家审查,这是娄底市第4个市级地方标准。 双峰豆豉制作历史悠久,是娄底市传统地方特色发酵豆制品,随着人民生活水平不断提高,市场对双峰豆豉的质量提出更...
湖南双峰豆豉,纯手工制作,老坛腌制3个月出坛,保留了老式豆豉的传统风味,是当地的特色美食。🌾 原材料:选用老品种的小山黄豆、刀豆、紫苏、辣椒、豆角,这些蔬菜都是自家种植的。除了食盐,没有任何添加剂。🌶️ 味道:出坛时,坛香四溢,浓浓的豉香扑鼻而来。喜欢吃坛子菜的人都知道,要做好坛子菜,技术和坛子都...
卖豆豉已经快一年了,我们家的豆豉几乎90%以上都收到了好评～当然,也有一些差评,这也很正常,毕竟这是一道地方特色菜,而且是用坛子腌制的,有它独特的味道,有些人可能不太习惯。不过,总体来说,我们还是很高兴看到大家对我们的豆豉有所关注～😄我们家的豆豉是常备的调味品,无论是炒菜还是蒸菜,都能让味道更上一...
双峰豆豉 要制作正宗的双峰豆豉,要选用本地黄豆发酵,再加入豆角、紫苏、辣椒增加风味。 紫苏独特的清香让豆豉的香气更加馥郁,提升了整体的风味;豆角的脆爽则丰富了口感,与豆豉一并在口中迸发,令人回味无穷。 风格独特、口味偏重的双峰豆豉,常常被用来烹饪下饭菜,烟火气十足。 冰火楼臻选湘西纸包腊肉搭配双峰豆豉蒸制,...
双峰县祖母豆豉作坊是⼀家成⽴于2015年03月16日的个体工商户,属于以从事制造业为主的企业。位于娄底市双峰县,经营者为李鲜娥,目前处于存续状态。公司人员规模:少于50人。 认领企业企业PK数据纠错 工商信息 工商信息历史工商信息 文字介绍 统一社会信用代码92431321MA4NH4TH2H企业名称双峰县祖母豆豉作坊 ...
近日,娄底市地方标准《双峰豆豉生产加工技术规程》通过专家审查,这是娄底市第4个市级地方标准。《双峰豆豉生产加工技术规程》通过专家审查,是娄底市全面实施标准化战略的具体举措,对双峰豆豉产业规范化、规模化发展具有重要意义。
🌶️ 湖南双峰的特色豆豉,你尝过吗?小时候,家里条件有限,奶奶总会自己动手做各种坛子菜来延长食物的保质期,其中就有豆豉。豆豉的味道介于香和臭之间,喜欢的人闻到的是香味,不喜欢的人则觉得是臭味。🍲 随着生活水平的提高,越来越多的人选择购买豆豉,因为自制豆豉不仅麻烦,还需要一定的手艺。然而,长大后,我还...
最近在百度上发现了一个宝藏——湖南双峰的手工豆豉,真的是不踩雷的好物!🎉这款豆豉是纯手工制作的,老坛腌制的,味道特别像小时候奶奶做的那种豆豉,瞬间唤醒了我童年的记忆。湖南人小时候应该都吃过豆豉吧?那时候生活条件不好,物质也不丰富,家里大人经常会做各种各样的坛子菜,真的是超级下饭!这个...
在烹饪的广阔天地里，双峰菜系列犹如一颗璀璨的星辰，引领着美食爱好者的味蕾踏上一段奇妙的旅程。从香辣可口的豆豉辣子，到酸辣适口的胡辣汤，每一道菜都充满了惊喜与挑战。这场盛宴不仅是对味觉的极致满足，更是对烹饪艺术的一次深刻领略。豆豉辣椒炒肉的美味秘诀在于豆豉与辣椒的巧妙搭配。制作时，首先精选上乘...
核心提示:10月14日,在第55个“世界标准日”到来之际,娄底市地方标准《双峰豆豉生产加工技术规程》通过专家审查,这是娄底市第4个市级地方标准。……(世界食品网-www.shijieshipin.com) 10月14日,在第55个“世界标准日”到来之际,娄底市地方标准《双峰豆豉生产加工技术规程》通过专家审查,这是娄底市第4个市级地...