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这榨菜丝啊，首先得说说它的去皮工艺。你知道吗，有些榨菜吃起来会有那种皮糙肉厚的感觉，嚼起来费劲，还容易塞牙。但是渝新的榨菜丝，可是经过精心去皮的，每一根都细细嫩嫩，吃起来口感超级好。你轻轻一咬，就能感受到那脆嫩的质感，仿佛春天的嫩笋一样，让人回味无穷。再来说说它的味道。有些人可能觉得榨菜味...
将“皮下饭”和整个青江菜根分别腌制出来就成了涪陵榨菜。 涪陵榨菜的做法比较简单,一般可以直接入锅或者放在碗里拌着米饭一起吃。涪陵榨菜丝通常是在碟子里装着的,但并不是所有人都喜欢这种口感,因为他们觉得太油腻。此外,涪陵榨菜还可以作为咸菜配合其他饭菜食用。 涪陵榨菜的口感独特,清爽可口。它不仅保留了青江...
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