厨房卫生检查记录表 检查日期 检查项目 检查标准 检查结果 整改措施 负责人 完成日期 备注 20XX/01/01 清洁度 厨房表面无油渍和食物残渣 合格 无需 XX厨师 20XX/01/01 设备清洁 所有设备清洁无污垢 不合格 清洁烤箱 XX助手 20XX/01/02 20XX/01/01 食品储存 食品正确分类储存 合格 无需 XX管理 20XX/01/01 ...
厨房卫生检查记录表使用符号:符合规定「」,不符规定「△」 标准 年 月 检查日期 检查类别 项目 日 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 一、 调 理 用 膳 场 卫 生 1.墙壁、支柱、天花板、屋顶、灯饰、纱门窗应保持清洁 2.排水...
厨房卫生检查记录表 年月 位岗检查项目 检查时间 1 2 3 4 5 6 7 8 910111213141516171819202122232425262728293031 地面干净、无积水 操作台面干净、整洁 冰箱干净无油污，食品 打 分类存放，温度在适当托盘架、储物柜干净整 荷洁干货架分类整理 调料架干净整洁、分类整理 盘式用品干净卫生 地面干净无积水 操作台面干净...
餐厅厨房卫生检查记录表 日期: [填写日期] 检查项 结果 工作台面 [填写情况] 切菜板 [填写情况] 易耗品储存 [填写情况] 食品储存 [填写情况] 清洁度 [填写情况] 厨房排水系统 [填写情况] 烹饪设备 [填写情况] 消防器材 [填写情况] 员工卫生 [填写情况] 其他卫生问题 [填写情况] 检查结果说明: -工作台面:...
厨房卫生检查记录表 以下是一个厨房卫生检查记录表的示例：日期：___检查人员：___1.厨房卫生：-地面清洁：□是□否-墙壁清洁：□是□否-天花板清洁：□是□否-灯具清洁：□是□否-排气扇清洁：□是□否-窗户清洁：□是□否 厨房卫生检查记录表 -门把手清洁：□是□否-垃圾桶清洁：□是□否-水槽清洁：□...
厨房卫生检查记录表 2017-2018 学年第一学期横山区开发区第四幼儿园厨房卫生检查记录表 日期: 检查项目 检查记录 操作台 灶台 案板 刀具 打饭工具 公用餐具 勺子 面肌 洗碗池 洗菜池 橱柜 留样柜 地面 餐桌 库房 2017—2018 学年第一学期横山区开发区第四幼儿园厨房检查记录表 检查时间: 年月日 分类 检查内 ...
幼儿园厨房卫生检查记录表 年月日一一年月日 项目 检查环节 检查内容 个人卫生 仪容仪表 每周剪指甲,保证指甲符合要求 工作服、帽、鞋保持清洁卫生 工作时代工作帽,将头发全部罩住 加工食品时,严禁有碍食品卫生的行为 私人物品 不得带入厨房 室外环境 走廊 地面清洁 墙壁墙裙干净,墙面屋顶无蜘蛛网 门窗、干净无...
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厨房卫生检查记录表项目是否地面无积水、垃圾下水道畅通、洁净,无固体垃圾,盖完好、干净垃圾桶加盖,表面洁净,分类冰柜内无积水,无食物残渣,生熟分开,柜门有标志冰柜内无积霜,且柜门关闭良好炉头干净,无烟垢,无食物残渣炉头下管道无污物粘附所有物品摆放整齐、有序
厨房卫生检查记录表这是厨房等区域卫生检查的记录表。厨房卫生检查记录表Excel模板免费下载由华军下载为您提供,源文件为xlsx格式,下载源文件即可自行编辑修改内容样式,更多有关厨房卫生检查记录表下载模板免费下载请关注华军下载。 厨房卫生检查记录表使用技巧 厨房卫生检查记录表的分类: 1、地毯干、水洗 2、各类地...