卤猪蹄的时间,一般来说,需要2.5-3小时。卤汁烧开后,开到小火保持卤汁小滚,这样熬煮2.5-3小时,猪蹄就能卤制得软糯且入味。卤的过程中,你可以每隔1小时用筷子插一下猪蹄,如果能轻松插进,就说明已经卤制得差不多了。记得,卤猪蹄时间太短味道不够,时间太长则猪蹄会失去嚼劲,而且味道容易过咸。如果用高压锅卤制...
而自己在家卤的话,也不知道到底要卤多长时时间。今天就来告诉大家这个卤猪蹄到底该卤多久。 一、卤猪蹄要卤多长时间才能入口即化 4-5个小时 猪蹄要想煮熟并不需要很长时间,但是要把卤猪蹄卤的入口即化,那可要花点时间花点功夫了。如果就是用普通的砂锅或者铁锅卤的话,最起码4-5小时,猪蹄才能卤得非常的软烂...
所以一般卤上2个小时左右,基本上猪蹄就可以卤的非常好吃了。不过具体的时间还是要根据猪蹄的多少,卤汁的咸淡,以及自己的口味来决定。因此卤猪蹄的时候要多观察,根据实际情况来调整卤猪蹄的时间,这样卤出来的猪蹄才会好吃。 二、卤猪蹄好吃的小秘诀有哪些 1.去腥去异味 没有好的食材自然也烹煮不出好的味道来。所以...
卤猪蹄要2.5-3个小时的时间。猪蹄和猪肉炖两个小时以上最有营养!有人认为把猪蹄和猪肉炖两个小时以上,其中的饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸,有益健康。其实,饱和脂肪酸无论怎样烹制,都不会变成不饱和脂肪酸,所以无论怎么炖,都不宜多吃哦! 二、卤猪蹄怎么做熟得快 将卤好的猪蹄放在高压锅里面熟的快,以下是制...
卤猪蹄要多长时间 卤猪蹄要2.5-3个小时的时间。猪蹄和猪肉炖两个小时以上最有营养!有人认为把猪蹄和猪肉炖两个小时以上,其中的饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸,有益健康。其实,饱和脂肪酸无论怎样烹制,都不会变成不饱和脂肪酸,所以无论怎么炖,都不宜多吃哦! 卤猪蹄怎么做熟得快 将卤好的猪蹄放在高压锅里面熟的...
卤猪蹄要2个小时。卤猪蹄的制作方法如下：主料：猪蹄。辅料：花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱。调料：料酒、酱油、八角。做法：1、将猪蹄清洗干净，切为2块，放入锅里焯水。2、将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开。3、...
卤猪蹄要多长时间 卤猪蹄要2.5-3个小时的时间。猪蹄和猪肉炖两个小时以上最有营养!有人认为把猪蹄和猪肉炖两个小时以上,其中的饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸,有益健康。其实,饱和脂肪酸无论怎样烹制,都不会变成不饱和脂肪酸,所以无论怎么炖,都不宜多吃哦!
卤猪蹄需要煮多长时间 简介 满满胶原蛋白，好吃又美容。食材 猪蹄 800克 水 500毫升 料酒 25毫升 白糖 5克 盐 2克 酱油 10毫升 姜 30克 老抽 20毫升 肉蔻 1个 香叶 1片 大料 1粒 白芷 1片 花椒 适量 方法/步骤 1 取猪蹄800克，焯水去腥味。2 另取锅，倒入猪蹄，放入料酒25毫升，白糖5克，盐2克，...
1、如果用高压锅，上气后保持喷小气，半小时足够了；用普通锅，大火煮开后转小火，保持小滚，需要2.5－3小时。2、普通锅的优点是方便控制，可以不时用筷子扎一下，能轻轻扎进去，凉了后不会太硬；喜欢吃筋道一点的，就不用煮太烂了。