桂林米粉卤水的做法,身在异乡的桂林人,想到桂林米粉那口水哗啦啦流,桂林人的早餐就是这样的一碗米粉,开水烫过的湿米粉带着热腾腾的热气,加一勺油一小勺卤水,油炸的香香的花生米或者是很酥脆的黄豆粒,再加上卤牛肉、锅烧或香肠,这样米粉就搭配好啦!然后开始自己放调
桂林米粉+卤水的做法 1 桂林米粉好吃归好吃,但是做起来很麻烦,特别是卤水,教大家做一款家常版的桂林米粉,特别赠送卤水方法呦。用料1.草果、桂皮、甘草各4g八角、香茅、砂仁、白寇各3g肉蔻、川砂仁、槟榔、沙姜各5g香叶、花椒各5g小茴香8g罗汉果四分之一个公丁香1克陈皮3g葱适量姜适量色拉油适量清水5kg猪骨头...
小魔厨2023年新版正宗桂林米粉卤水配方视频教程,价值几千元分享给你,商用开店教程,小白3天上手,鲜香回味 新版正宗桂林米粉卤水详细配方视频教程的做法步骤
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桂林米粉的做法及卤水的配方的做法步骤 步骤1 首先我们要把熬制卤水的香料,以及配料都准备好,该切的切,该洗的洗! 步骤2 为了减少卤水的种药味道,可以把香料用水煮一下,顺便还可以减少泥土灰尘!这里是家庭简易版的制作方法,如果需要到开店技术的话可以加我,有全套视频教程和配方技术!学会即可开店!
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桂林米粉卤水配方1 一、卤水的原料: 猪头骨、牛骨各4000克,草果、桂皮、甘草各20克,八角、香茅、砂仁各15克,小茴香25克,丁香5克,香叶、花椒各10克,陈皮6克,阳江豆豉400克,干辣椒50克,老姜500克,干葱头200克,桂林豆腐乳150克,盐100克,美极鸡粉250克,味精100克,冰糖200克,酱油1000克,色拉油500克。
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