卤味小菜 4.6万点赞·2收藏 1.5万浏览·1.2万做过·站内排名10.3万 12分钟 家常味 初级 其他 其他 其他
嘟嘟妞妞2010在下厨房分享了菜单「万能酱汁公式(照烧/宫保/糖醋/凉拌/鱼香/黑椒/韩式甜辣酱/泰式酸辣/麻酱/油醋/百香果/蘸料/火锅/酸甜炸鸡/酸奶蛋黄/芝士/牛油果/琥珀/蒜香酱油/蜂蜜芥末) 开胃泡菜 早餐店小菜,凉拌包菜,四川口味,味道超级棒 香辣小鱼仔 酸甜可口的朝
卤味小菜的制作方法如下：1. 准备原料： 鸡胗750g 精盐3茶匙 生姜15g 八角两个 桂皮两小块 老抽10g 2. 处理鸡胗： 生鸡胗择掉油脂，用清水清洗干净。 洗净的鸡胗洒上2茶匙精盐，用手揉搓去油脂，然后用清水淘洗干净。3. 煮制卤汁： 把处理好的鸡胗倒入煮锅，加入足够的清水，放入八角、生姜和桂皮...
卤味 麻辣卤藕 藕片共享分:40 凉菜 麻辣小竹笋共享分:40 牛肚共享分:40 凉菜 藕带 酸辣藕节共享分:10 凉菜 香辣腐竹共享分:10 凉菜 香辣海带结共享分:40 凉菜 香辣花生共享分:40 卤味 香辣鸡翅共享分:40 凉菜 香辣毛豆共享分:40 香辣鸭脖共享分:40 ...
(家里只有这些,条件允许可以再放点桂皮和香叶)+小米辣 ▶煮制准备:将食材与配料放入锅中(此处用了高压锅,也可以用其他的锅,控制好时间就好) 加入水(三分之二的水就可) 加入酱汁 加入啤酒(此处啤酒没过食材ps什么牌子酒都🉑哦,我用的青岛啤酒) 根据自己的口味加入冰糖和盐 盒盖,开火炖二十分钟 肉类卤味软...
【卤味小菜拼盘】 用到的食材:老豆腐1块、鸡蛋2个、海带60克、魔芋结60克 用到的调料:老卤汁、盐 做法: 1、 老卤汁从冰箱取出解冻,倒入较深的汤锅内,加入适量清水,大火煮沸关火备用。 2、 鸡蛋煮熟剥皮、海带反复洗净改刀打成海带结(也可买现成的海带结)、魔芋丝从盒中取出冲水沥干备用,豆腐对半切开备用。
卤味小菜的详细做法步骤:1、油豆腐、海带洗净备用。 2、取锅川烫油豆腐。 3、将作法2及海带放入猪脚卤汁中,小火煮约30分即可。
作为浙江人最爱吃的卤味店 小菜做的非常地道,一盘分量不多,非常适合一家人去吃。 不管走到哪,第一时间就是选择卤儿道道! 卤味双拼是必点的!可以自己选择,我经常点大肠和牛子建。 另外狮子头是我从小的爱西兰花🥦最喜欢的蔬菜。 今天第一次点到酸辣羹,还挺好吃的。酸酸辣辣很棒～ 白切鸡也强烈推荐!
🍲 美味卤味小菜,轻松在家做! 🥢 准备食材:海带、面筋、千页豆腐、腐竹(泡发1小时)、香肠、鸭肝、笋、莲藕、鸭血。将它们一一清洗干净。 🍲 制作卤汤:将老卤汤倒入锅中烧开,加入少许清水以中和老汤的咸味。 🕰️ 烹饪时间:海带煮1分钟,面筋20分钟(浸泡10分钟),千页豆腐大火煮5分钟,腐竹2分钟,香肠8分...
🦆 鸭头汤粉丝:虽无鸭头,但汤料用的是卤鸭头的汤,味道浓郁,分量超足。 🍵 红豆汤:本想喝绿豆汤,但冰镇已售罄,转而品尝红豆汤,清甜可口,红豆也一扫而光。 🍡 芋头丸:小芋头丸子,味道平平,但作为小吃也还不错。🍲 店内还有多种美食,如辣卤大田螺、鸭头、鸡爪、筒骨等,每样都让人垂涎欲滴。此外,还...