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花占饼的做法 煮糖水,水没过糖中小火加热至118度,建议大家买个温度计。 糖水煮到100度左右可以打发蛋白,打至硬性发泡状态,就是弹头上提起山勾是硬挺的!预热烤箱90度,温度不可以超过100度,太热会上色就不好看了。90分种左右蛋白糖摸上去干干脆脆就好了,放凉入罐! 我用的是5齿的花嘴...
儿童节到了，不妨动手为孩子做这玲珑小巧又香甜怡人的花占饼 1.将50g黄油提前室温软化，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅拌均匀，到颜色略变浅。2.分两次加入鸡蛋，每次都要拌均匀再加入下一次。3.继续搅打到成为均匀的乳膏状，筛入120g低筋面粉。用刮刀先翻拌和切拌均匀，然后用手抓捏成面团。4.用一片比较大...
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印象中儿时的占花饼的做法步骤 步骤1 蛋清加入40克糖打发至带钩,50克水里加入130克的糖煮至118度关火,然后少量多次倒入打好的蛋清中搅打。不要打太硬,打好后推动蛋白阻力不要大就行 步骤2 调自己喜欢的颜色装入裱花袋挤到饼干上,风炉模式90度120分钟...
嘉顿休闲饼干花占饼是一种美味可口的小吃,适合所有年龄段的消费者。它的主要成分包括小麦粉、糖、葵花油等,口感香脆,甜而不腻。嘉顿休闲饼干花占饼有着浓郁的怀旧气息,让人们回到童年时期的味道。每一口都能够唤
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饼干是基础的小饼,很松脆,上面的糖很甜。我以前会单独把那个糖扣下来,先把饼吃掉,糖攒起来一口气再吃了。以前一次只能分到两粒,小小个哄孩子刚好。 天猫超市 嘉顿休闲饼干花占饼300g*1袋好吃的小孩糕点童年怀旧零食特产小吃 商品好评率98% ￥12.9 去购买 ...