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博帅大豆磷脂油硬是有以下原因：1、结晶或凝固：博帅大豆磷脂油中的某些成分（如饱和脂肪酸）在低温下结晶或凝固，导致油变硬。这种情况类似于食用油在低温下凝固成固态脂肪。2、氧化：如果博帅大豆磷脂油长时间暴露在空气中或受到高温加热，其中的不饱和脂肪酸会发生氧化反应，导致油质变硬。3、质量问...
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