樱桃肉选用的是精肉,精肉炸出来的口感比肥瘦肉硬度大一些,樱桃肉改刀六分见方,要求刀工要均匀,改刀完成接下来腌制,入味选择用博山酱油和食盐,入味大约四五分钟。 炸樱桃肉与其它炸肉的区别是它不上浆不挂粉直接下锅炸,油温在五成热左右炸两三遍,...
创业联盟合作社 再次来临 6 牙签肉吃过吗?不穿牙签就是樱桃肉 头上戴套套 不离不弃 12 收起回复 8楼 2015-11-10 17:45 来自抱抱配图 超级玛丽小次狼: 服了 2015-11-10 18:16回复 我也说一句 倾世芳妃 不离不弃 12 樱桃去了核。 回复 9楼 2015-11-10 19:10 来自Android客户端 ...
准备食材：选择500克的三层五花肉，这种肉质较为肥美，适合炖煮。还需准备姜片、大葱段、盐、冰糖、绍兴黄酒和红曲粉。处理五花肉：将五花肉放入开水中焯水，煮至血沫去除，捞出后洗净。待肉凉透后，用刀在皮上纵横切成樱桃大小的方形块，但底部不要切断。初步炖煮：将切好的五花肉放入锅中，加入清水，...
1、猪五花方肉用刀刮去表皮毛污，浸入冷水浸泡后，洗净，捞出，放入开水锅里烧开，氽去血污，捞出，洗净，切8毫米见方的小块。2、烧热锅放水1公斤，并加入肉块和葱姜块，用小火炖至八成烂，倒入漏勺，沥去水分，待用。3、炒锅烧热，放入豆油，烧至八成热，将肉块投入炸成牙黄色时，连油一...
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炸樱桃肉做法,博山传统老菜,简单调味下锅炸,突出食材醇香本味 #博山菜 #炸樱桃肉 #博山炸肉 #传统美食 #抖音美食推荐官 - 博山老王于20240304发布在抖音,已经收获了15.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
#博山樱桃肉 这道菜是我们当地独有的一种特色美食,携带方便,储存时间长#真材实料才能做出好味道 #美食教程 - 谦旭美味坊于20230318发布在抖音,已经收获了239.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
老博山菜炸樱桃肉,李长友先生制作。#抖音美食推荐官 #本地美食 #淄博 #本地生活 #地方特色美食 #美食推存官 #同城热门 #跟着抖音学做菜 - 美食淄博于20220622发布在抖音,已经收获了32.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
博山樱桃肉 大人小孩都愿吃 越嚼越香 #附近美食 #博山菜 #真材实料好味道 #天儿冷吃点啥 #熙临居 - 熙临居博山菜于20241220发布在抖音,已经收获了58.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!