步骤/方法 1 南瓜去皮放入蒸锅蒸熟取出200克,因为有水份,所以直接用筷子搅搅就变成南瓜泥了,加入8克左右白糖(可不加),待南瓜泥温热时放入5克酵母,搅拌均匀 2 放入500克面粉(根据面粉吸水性可以适量添加南瓜泥或者清水)和成光滑的面团,不光滑也没关系,盖上保鲜膜静置5分钟左右,再和一下就很容易光滑了 ...
面粉南瓜馒头的详细做法步骤:1、准备材料,高筋面粉与低筋面粉各150g 2、将所有材料揉至三光,放在锅子里发酵1~2小时,至2倍大小。 3、将面团从锅里拿出,...
南瓜馒头(200克面粉) 南瓜馒头(200克面粉)的做法步骤 步骤1 将南瓜去瓤去皮打成泥 步骤2 用温水把酵母粉、糖融化 步骤3 将凉透了的南瓜泥 酵母糖水加入面粉里(此图片里的南瓜泥是我做四百克面粉的量 不是盗图哈) 步骤4 用筷子搅拌成絮状 步骤5 把面团揉均匀 盖上保鲜膜发酵至两倍大小(用手蘸面粉捅个洞...
南瓜馒头(400克面粉) 南瓜馒头(400克面粉)的做法步骤 步骤1 将南瓜去瓤去皮打成泥 一定要多蒸一些南瓜 蒸完会流失水份 打成泥后会挂在杯壁上 (给大家做个参考263克的生南瓜打出了183克的南瓜泥😁又加了37克的水😢)(嫌麻烦可以用水补克数 面的品牌不一样 吸水量也不一样 南瓜水多水少也不同 自己...
1、准备一块300克左右的南瓜,去皮切薄片,上锅蒸熟,捣成泥。2、盆中盛入350克左右的普通面粉,加入3克酵母粉,1勺白糖,3勺奶粉(没有可以不加)和晾凉的南瓜泥拌匀和成面团。3、面团罩上保鲜膜饧30分钟。4、30分钟后,面团还没完全发酵好。不等啦,让它边做边发酵吧。5、把面团在案板上充分地揉光滑。
家里有南瓜 ,用来蒸馒头颜色黄灿灿的很温暖,南瓜馒头当早餐主食,看着鲜亮的餐桌心情好,食欲好。【食材】红南瓜去皮去籽后285克,自发面粉400克,清水或牛奶50克 【做法步骤】第一步:南瓜刷洗干净后去皮去籽切薄片装盘,放锅里隔水蒸熟,大概蒸15分钟,南瓜片切薄一些熟得快。不知道南瓜是否已蒸熟,可以用...
南瓜馒头的做法:备用食材:南瓜1块,面粉400克,酵母粉4克,白糖20克;制作过程:第一步,首先准备一块老南瓜,削去皮去掉瓤,将南瓜切成片,锅中添上水,隔水放入切好的南瓜开始蒸,待将其蒸熟后即可盛出,趁热将其用勺子压成泥;第二步,面粉放入和面盆中,加上点酵母粉和白糖,将其混合均匀,待南瓜泥晾...
松软香甜👍超好吃的南瓜馒头来了~准备食材🛒面粉200g 砂糖15g酵母粉2g 南瓜泥105g制作步骤🧑🍳1⃣️南瓜去皮切块上锅蒸熟放入破壁机中打成泥。2⃣️取105g南瓜泥晾至温热后加入酵母粉搅拌均匀静置。3⃣️面粉➕砂糖混合均匀后倒入南瓜泥用筷子搅拌成絮状下手揉成光滑的面团。4⃣️面团...
南瓜馒头(高筋面粉)的做法步骤 步骤1 南瓜蒸熟压成泥(不含南瓜水),温温的时候放酵母,搅匀,放白糖。因为家里没有普通面粉了,就只能放高筋面粉。用筷子搅匀,上手揉面,途中如果觉得湿,可以再少量少量的加点,揉匀揉透。 步骤2 拖了地做了一节Zumba舞的功夫,发酵的刚刚好。室温十几二十度。