1.南瓜切块，不粘锅加油烧热，入南瓜丁小火煎至表面微焦，生抽，老抽，糖，醋调成烧汁(醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点)。2.倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁，出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了。南瓜烙 1.小南瓜去皮...
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1、鸡肉切成小块，加一勺黑胡椒、一勺淀粉、一勺料酒和一勺生抽抓匀腌制半小时;南瓜去将后切块;洋葱切丁;干香菇泡发后切成两半，泡发香菇的水留着备用 2、锅中油热下洋葱炒香，加入腌制好的鸡腿肉，翻炒至鸡肉变色微黄，倒入香菇翻炒几下➕半勺白糖➕半勺盐➕2勺生抽➕1勺老抽翻炒均匀，倒入不沒过...
无缝隙~切下的多余小块码放在中间上蒸锅,大火烧开调至中小火蒸约20分钟到南瓜软糯发红即可出锅将南瓜碗反扣在碟子上做出漂亮的造型摆盘~起一小锅,加少许清水约100ml冷水即加入1茶匙小粉+2茶匙糖(糖量因个人口味调整,喜甜多放)开小火,不停搅拌画圈,至调出透亮的芡汁~将芡汁均匀的浇在摆盘的南瓜上一道漂亮...
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