咸蛋黄焗南瓜,外酥里糯咸香酥脆真的太好吃了#家常菜 #在家做美食 #家常菜 - 徐姐的美食分享于20241126发布在抖音,已经收获了197.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
第1步、新鲜食材准备好。 第2步、南瓜切成厚薄均匀的小片。 第3步、切好的小片用生粉拍匀。 第4步、生粉拍好待用。 第5步、蛋黄用勺子压成泥。 第6步、锅中放油,告温把南瓜炸一下。 第7步、炸好的南瓜沥油待用。 第8步、锅中倒入少许油加热。 第9步、待油稍许热时倒入蛋黄用勺不停搅动,直到起...
第1步、准备好所需食材。 第2步、咸蛋黄上蒸锅蒸熟。 第3步、南瓜去皮,切成条状。 第4步、加一小勺盐拌匀。 第5步、加入淀粉。 第6步、拌均匀。 第7步、锅里倒油,把南瓜条稍微炸一下,火候不要太大。 第8步、表面炸硬之后捞出。 第9步、蒸熟的咸蛋黄,趁热用小勺碾散。 第10步、锅内放油,小火...
2油彻底热了再炸,要是油温不到就下锅炸,食材本身是凉的,油温就更低了,炸的时间一长,里面成南瓜糊糊了,出锅一碰就软烂没形了。3咸蛋黄可以用超市买的,挨个抠出来用勺子压烂,这菜是甜口,但我的个人建议,把糖换成炼乳,更香甜,奶香还会盖住一些咸蛋黄的腥味。 3周前·内蒙古 14 分享 回复 李小厨美食...
🌈南瓜咸蛋黄奶酥馅料 黄油:40克 奶粉:50克 糖粉:20克 全蛋液:15克 南瓜泥:15克 咸蛋黄:2个🍭表面装饰 百醇饼干✏️制作步骤 将除黄油外的所有材料放入厨师机,先用二档搅拌成团,再转四档搅拌4-5分钟至出厚膜,加入黄油后先用2档拌匀,再转四档搅拌4-5分钟。
4个咸蛋黄 玉米淀粉🎃步骤一:处理南瓜 将南瓜切成适中厚度,放入沸水中煮约两分钟,至南瓜六七成熟。捞出过凉水,焯两遍确保南瓜不烫。🎃步骤二:裹上玉米淀粉 少量多次加入玉米淀粉,确保南瓜均匀裹粉。若有不听话的南瓜片,用筷子轻轻分开。下锅炸至定型,大约30秒后,用铲子稍微推一推,确保南瓜表面变硬。🎃步骤...
蛋黄鲜香、南瓜酥糯，咸蛋黄焗南瓜的诱人美味你也可以自己做！原料：南瓜、咸蛋黄、料酒、油、盐。做法步骤：第1步、准备好材料；第2步、南瓜洗净、去皮去瓤切条，焯水沥干；第3步、咸蛋黄加入料酒捣碎；第4步、南瓜放入210度热油中炸制片刻备用；第5步、热油锅，放入蛋黄炒至起泡，放入南瓜炒匀后调味即可。...
【步骤九】：然后关火出锅装盘，大家要是要摆盘的话最好是等南瓜条稍微变凉在摆盘，因为南瓜条凉后会变硬，表面就会变得酥脆。这个时候用筷子夹，南瓜条就不会碎，然后撒上葱花点缀一下，这样咸蛋黄焗南瓜就做好了。——烹饪小贴士——这道好吃的“咸鸭蛋黄焗南瓜”制作完成，这是一道很受孩子和女士吃的一...
这样做的咸蛋黄焗南瓜,外酥里糯,咸香味美,过年用来招待客人非常有面子#蛋黄焗南瓜家常做法 #蛋黄酱 - 小虎爱美食于20241209发布在抖音,已经收获了47.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
🎃南瓜面团: 无盐黄油 25g 糖粉20g 熟南瓜 60g 低筋面粉 100g 🥚咸蛋黄油酥: 咸蛋黄 4颗 无盐黄油 30g 低筋面粉 50g 盐1g 👐做法: 1️⃣ 先做面团,将25g软化黄油和20g糖粉搅拌均匀。 2️⃣ 加入60g南瓜泥,继续搅拌。 3️⃣ 加入100g低筋面粉,揉成粗糙面团,放入保鲜袋静置20分钟。 4...