南昌瓦罐汤，又名南昌煨汤，是江西南昌地区的特色名吃，已有一千多年的历史。瓦罐汤采用民间传统的煨汤方法，以土质陶器为瓦罐，精配食物，久煨之下，原材料的美味和营养都溶于汤汁中，形成了鲜醇浓厚的味道。南昌瓦罐汤被中国烹饪协会评为江西省的“中国地域十大名小吃"，成为南昌的一张响亮的城市名片。材料和制作...
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