可以，但是南北杏作为煲汤与制作一些甜品热饮的食材，去皮而用更容易析出营养成分。南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜和苦两种，甜的习称南杏，苦的习称北杏。北杏仁能祛痰宁咳和润肠，其中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳，平喘的功效，但...
温水浸泡10分钟左右，然后就会看到表皮和肉开始分离，这时用手揉搓就可去皮
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新鲜雪莲果去皮切块,南北杏稍浸泡去皮尖,猪展洗净切块焯水备用。把所有材料放入汤煲中,加清水约1200ml,大火煮开后转小火煮约45分钟即可。 汤品点评: 雪莲果又称为菊薯、地参果,平常我们都把它当水果吃,肉厚多汁,味道也非常清甜。其实...
行的。南北杏是最好去皮尖的。这样煲出的汤会清甜而不涩。杏去皮去尖把南北杏放到刚滚开的沸水中，取出边用手除去南北杏的尖，边撕开皮或搓开皮即可，洗干净待用。
当然最好剥掉啦~因为杏仁皮里含有少量氰化物~大量食用会食物中毒~~所以吃杏仁最好剥皮而且一次不要吃太多粒~可以少量喝些，但不要贪多，并且也可以换用其他的方法，比如煮梨糖水也可以。
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