■現場へ! 変貌する中華街① 8月末、神戸・南京町(神戸市中央区)。多彩な飲食店や雑貨店が軒を連ねる東西約270㍍、南北約110㍍の通りの十字路にある南京町広場では、豚饅頭(ぶたまんじゅう)発祥の店「…
「南京さん」「南京人」はかつて日本で中華系渡来人を指した呼称で、住む町は南京町と呼ばれた。横浜は蔑称的として55年に中華街と改称したが、神戸は南京町を名乗り続け、それどころか2008年に「南京町」を商標登録。町のブランド化を進め、神戸市有数の人気観光地へと発展させた。変貌(へんぼう)...
南京町/旧居留地でランチの出来るお店アクセスランキング 神戸壺中天(旧居留地) [南京町/旧居留地/中華料理] ステーキハウス 縁 [南京町/旧居留地/鉄板焼き] イグレックベガ [南京町/旧居留地/フレンチ] THE ROOFTOP KOBE (ザ ルーフトップ 神戸) [南京町/旧居留地/カフェ] 群愛飯店...
「神戸milk」は日本初の生杏仁プリン専門店。南京町で誕生したとろける食感の進化系中華スイーツが、泉佐野から全国へ。公式通販や全国催事でお楽しみいただけます。
戦後、営業を続けた唯一の中華料理店「民生」 焼け野原からの再開 戦前から華僑が集う神戸・南京町で、戦後の荒廃期にも1店だけ営業を続けた老舗の飲食店だ。神戸空襲や震災をどう乗り越えてきたのか――。 民生はもともと、「呉(ご)松記(しょうき)」という精肉店だっ……[続きを読む]...
■現場へ! 変貌する中華街① 8月末、神戸・南京町(神戸市中央区)。多彩な飲食店や雑貨店が軒を連ねる東西約270㍍、南北約110㍍の通りの十字路にある南京町広場では、豚饅頭(ぶたまんじゅう)発祥の店「…
■現場へ! 変貌する中華街① 8月末、神戸・南京町(神戸市中央区)。多彩な飲食店や雑貨店が軒を連ねる東西約270㍍、南北約110㍍の通りの十字路にある南京町広場では、豚饅頭(ぶたまんじゅう)発祥の店「…
神戸「南京町」をブランド化 ルーツ学び生まれる誇り、他者への尊重 写真・図版 4 / 6 前の写真 次の写真 神戸商工会議所時代に「春節祭」立ち上げに携わった中野郁夫さん この写真の記事を見る 無断転載・複製を禁じます こんな特集も...
■現場へ! 変貌する中華街① 8月末、神戸・南京町(神戸市中央区)。多彩な飲食店や雑貨店が軒を連ねる東西約270㍍、南北約110㍍の通りの十字路にある南京町広場では、豚饅頭(ぶたまんじゅう)発祥の店「…