而Cys这一缩写,就像是为半胱氨酸量身定制的“昵称”,让科研人员在复杂的生物化学世界中,能够一眼“认出”它。 二、半胱氨酸的生理功能 半胱氨酸在生物体内的角色,可谓是“多才多艺”。它不仅是蛋白质合成的“建筑师”,更是抗氧化、解毒、免疫调节的“全能选手”。 抗氧化作用:半胱氨酸与谷胱甘肽的“联手”,...