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半干鲜面刀削面凉面河南烩面。 #抖音图文来了 最近逐渐流行起半干鲜面,与泡面不同的是,半干鲜面不是油炸面,半干面又称保鲜面,是介于鲜面和挂面之间的一个品种,而且其含水量也介于鲜面和挂面之间一般控制在20~25%之间,故称半干面。由于本身含有水分,所以煮熟时间快,无需等待过久半干鲜面口感更好,还原拉面师傅...
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