鲟鱼人工养殖的难题被千岛湖小镇攻破，鱼子酱产量不断上涨。2021年，中国超过70%的鱼子酱出口地区为浙江，而千岛湖鱼子酱年出口约169吨，占全球1/3份额。产自千岛湖的鱼子酱受到了世界认可，登上了德国汉莎航空头等舱、走进了多家米其林餐厅、出现在杭州G20峰会以及2020年奥斯卡晚宴上。产自千岛湖的鱼子酱摆上了G20...
中国第一鱼子酱产地淳安千岛湖 好山好水出好酱#鱼子酱 #千岛湖 #鲟鱼养殖基地 #高端食材 #鱼子酱工厂 - 遇见千岛湖于20240110发布在抖音,已经收获了201.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
产自千岛湖的鱼子酱已出口至全球25个国家和地区,淳安也正致力于打造鱼子酱之城。(来源:淳安融媒) - 韵味杭州于20240112发布在抖音,已经收获了9970.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
世界最好的鱼子酱之一,来自中国千岛湖的卡露伽。 - 凯德瑞啤酒厂于20210821发布在抖音,已经收获了22.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
产自千岛湖的鱼子酱已出口至 全球25个国家和地区了么 鱼子酱,又称鱼籽酱,意为鱼卵做成的酱。严格来说,只有鲟鱼卵才可被制成鱼子酱。鱼子酱具有极高的营养价值,富含人类所需的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸等多种营养物质,所以作为顶级食材,售价自然不菲。
此后，这款国产鱼子酱继续大放异彩，鱼子酱的诞生地千岛湖镇，也让中国拿下两个第一：世界鲟鱼养殖第一大国；鱼子酱产销量世界第一，这些金名片不仅彰显出一个小镇的强势成长，更体现了中国人骨子里的要强和勇往无前的自信。鱼子酱的产业升级带动了一方经济，也让一批从事鲟鱼养殖、鱼子酱加工生产的村民们，迎来了...
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龙川湾景区位于千岛湖西南湖区姜家镇,景区面积约2.31平方公里,森林覆盖率达96%以上,是华东地区最大、保存最为完整的原始次生态阔叶树森林,被誉为罕见的“天然色库”;同时景区也是独特的湿地景观。 景区还有生产建设兵团第十三团、60年代知青下乡建设、生活遗迹;还是淳安县学生的第二课堂基地,每年都有大批中小学生来景...
来自千岛湖的卡露伽鱼子酱 鱼子酱在过去的两年席卷中餐。鱼子酱在不同的高端宴席中留下了不同的菜品搭配。从最初的惊愕到现在习以为常,有的人赞叹有的人不屑不解。 有时候太在意搭配、太在意舆论反而忘记了它本来的味道。这种鲟鱼籽通过盐渍,产生奇异的咸鲜风味,并且由于鲟鱼生长、品种、水域的不同,产生不同的风味...
“鲟鱼生长的水体环境对鱼子酱的味道会有很大的影响，用千岛湖水滋养长大的鲟鱼产出的鱼子酱在欧盟的几次检测中全部达标。现在，产自千岛湖的鱼子酱已出口至全球25个国家和地区，年出口169吨，占全球1/3份额。”以千岛湖一流水质养世界一流鲟鱼，做国际一流鱼子酱，王斌在淳安实现了生态价值的高质量转化。此次人才...