千层小面包的做法步骤 1.厨师机后油法和面。将高粉,盐,糖,酵母,清水放入搅拌机中,搅打至扩展阶段,再放软化的黄油,继续搅打。 2.搅打成能拉出膜,表面喷水,盖上盖子放太阳下发酵半个小时。 3.取出面团,排气,平均分成八份。 4.每一份都用压面机压薄,我的压至做馄饨那种面片,压面机中最薄的那一档位。
奶香千层小面包 原料：高筋面粉、细砂糖、酵母、清水、黄油、奶粉、黄油。做法步骤：第1步、将除黄油外的其余主食材全部放入厨师机中和面，揉至面团出膜。第2步、放入软化好的黄油，继续揉至完全阶段，能拉出薄膜（手套膜）。第3步、将面团揉好，放入不锈钢盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵。面团不...
这款千层手撕小面包,特别适合不爱烧早饭的群体,松松软软的奶香味十足,大人小孩都爱吃。 - 小怪阿姨于20241116发布在抖音,已经收获了74.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1️⃣ 首先,将主食材中的黄油以外的所有材料放入面包桶中,启动和面程序。面团揉至出膜后,加入黄油,继续揉至完全阶段,能拉出薄膜。2️⃣ 面团应该手感柔软,这是关键的一步。3️⃣ 将揉好的面团放入料理盆中,表面涂抹一层清水,盖上盖子,放在阳光下进行第一次发酵。大约二十分钟,面团微微发起即可。4...
奶香千层小面包 夏天到了,温度急剧上升,黄油软化得非常快,开酥真的是一件非常麻烦,费时的事情。怎样不用开酥,也能做出好吃的千层小面包呢?请接着继续往下看。 原料:金像高筋面粉、细砂糖、酵母、清水、黄油、奶粉、黄油、糖粉。 做法步骤: 第1步、将主食材中除黄油外,其余食材全部放入面包桶中和面。面团揉至...
很久没动烤箱啦，周末实在是馋了，面包机揉了些面，做了款最简单的千层小面包。 原方子是加蜜豆的，手边正好有黑芝麻酱，于是用了黑芝麻糊代替蜜豆，甜味刚刚好，香甜绵软，层次分明，一口一个真让人欲罢不能呢。边拍照边忍不住往口里塞，不知不觉就吃撑了，连晚饭都没吃。 这个整形的方法简单又快捷，用...
千层杏仁小面包 这是一个不太像面包的小面。花样面包做够了的，可以来挑战一下哦。它做法类似开酥，如果没有做过丹麦开酥类面包的话，还可以用它来练习叠被子。经过两次三折，所以小面包有好几层，很可爱且口感很不错，带一点嚼劲，每一口都好香呀。原料：高筋面粉、细砂糖、奶粉、酵母、盐、牛奶、全蛋液、...
三只松鼠水牛乳千层吐司早餐奶香浓郁面包#零食推荐 #独立包装小面包 #面包测评 #吃货日常 #早餐吃什么 - 历史博物志于20241217发布在抖音,已经收获了8901.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
🍞椰香面包所需材料: 🧚♂️水油皮: 高筋面粉260g、酵母3g、奶粉20g、全蛋液30g、细砂糖25g、盐2g、水110g、黄油20g🧚♀️椰香馅: 黄油80g、椰蓉100g、全蛋液30g、白糖60g🍞制作步骤: 将除黄油外的水油皮材料放入厨师机中,一档速度揉面10分钟后加入室温软化好的黄油,继续一档速度揉20至...
一直想要做个豆沙馅的面包,甜甜的,软软的,千层豆沙小面包,方子来自梅姐姐的千层豆沙小卷,操作简单,极易上手,而且口感与味道相当不错。 原料:高筋面粉、盐、牛奶、豆沙、白砂糖、干酵母粉、黄油。 做法步骤: 第1步、准备材料。 第2步、将高筋面粉、白砂糖、盐、干酵母粉、牛奶放入面包机中。 第3步、将面团...