1. 山西沁州黄小米 产地:山西省沁县,古称沁州。沁县地处太行、太岳两山之间,位于山西省长治市北部。 优势: 沁州黄小米作为中国四大名米之一,承载着深厚的历史底蕴和丰富的文化内涵。其种植历史可追溯到数百年前,经过世代传承与改良,成为了独具特色的优质米种。 该小米的种植区域被严格限定在沁县次村乡檀山等特定地区。