熟知医院饮食 医院饮食可分为三大类:基本饮食、治疗饮食和试验饮食,分别适应不同病情的需要。 一.基本饮食 包括普通饮食、软质饮食、半流质饮食和流质饮食四种。 1.普通饮食 (1)适用范围:消化功能正常;无饮食限制;体温正常;病情较轻或恢复期的患者。 (2)可选食物:一般食物都可采用。 2....
▲成都市第一人民医院(南区),医院食堂是测评食堂中面积较大的一家食堂,提供餐类丰富,味道可口,两荤两素15元,价格便宜~且提供的营养健康餐类型较多,以低盐低脂高纤营养餐为代表的餐食颇受院内医生欢迎~ ▲成都市妇女儿童中心医院(中心院区),食堂提供普通餐食的同时也提供有月子餐、营养治疗膳食,在专属订餐窗口...
一、医院基本膳食分类 医院的基本膳食按质地分为普通膳食、软食、半流质饮食、流质饮食这四大类。每种膳食也有着不同的膳食适应范围。 普食基本与健康人饮食相似,主要适用于饮食不限制、体温正常或接近正常、消化功能无障碍及恢复期的患者,但油煎炸、辛辣、刺激性大的食物...
医院饮食的种类为适应不同的病情,医院饮食可分为三种:基本饮食、治疗饮食和试验饮食。 一、基本饮食 基本饮食又分为普食、软食、半流质、流质 (一)普食 适用对象:病情较轻,或疾病恢复期,消化功能正常者。 饮食原则:营养平衡,易消化,无刺激食物。 可采用的食物一般食物均可,但油煎,强烈调味品应限制。
人在生病的时候或不适的时候,常伴有不同程度的体质变化或肠胃反应,需要与平素不一样的营养和膳食来辅助治疗、调理体质和促进康复。医院膳食是住院患者或门诊病人接受治疗、促进康复的重要环节,可分为基本膳食、治疗膳食、试验膳食和其他膳食。 一基本膳食
一、医院基本膳食分类 医院的基本膳食按质地分为普通膳食、软食、半流质饮食、流质饮食这四大类。每种膳食也有着不同的膳食适应范围。 普食基本与健康人饮食相似,主要适用于饮食不限制、体温正常或接近正常、消化功能无障碍及恢复期的患者,但油煎炸、辛辣、刺激性大的食物应少用。也适用于眼科、妇科、手术前后及内...
人在生病的时候或不适的时候,常伴有不同程度的体质变化或肠胃反应,需要与平素不一样的营养和膳食来辅助治疗、调理体质和促进康复。医院膳食是住院患者或门诊病人接受治疗、促进康复的重要环节,可分为基本膳食、治疗膳食、试验膳食和其他膳食。 一基本膳食
医院食堂菜谱的编制需要考虑到营养均衡、口感美味、食材安全等因素,以满足人们在医院就餐时的饮食需求。 二、菜谱分类 1.早餐菜谱 -豆浆、牛奶 -煮鸡蛋、煮鸭蛋 -煎饼果子、油条 -粥类(如皮蛋瘦肉粥、南瓜粥) -面类(如蛋炒饭、肉夹馍) 2.午餐菜谱 -主食类(如米饭、馒头、面条) -蔬菜类(如青菜、黄瓜、...
普通饭简称普食,是医院膳食的基础,一般医院中有50%以上的住院病人采用此类膳食。 此类膳食特点有: 1、适用范围: 病情较轻 无发热和无消化道疾患,疾病恢复期及不必限制饮食者。 2、 饮食原则:营养素平衡 美观可口 易消化无刺激性的一般食物均可采用。但油煎,胀气食物及强烈调味品应限制。 3、用法: 每日三次,每...