一、绞龙式包子机制作步骤 1. 准备面团:将高筋面粉、低筋面粉、干酵母、水搅拌均匀,揉成柔软的面团。 2. 静置:将面团静置约2小时,让面团发酵至两倍大小。 3. 分割:将面团分割成约40克的小剂子。 4. 制作包子皮:将小剂子擀成皮,放置在...
【松下面包机,蓬松柔软的粉丝肉末包子】1.所有材料丢进面包机,按披萨程序, 结束后自己发酵四十分钟以上到两倍大, 然后启动饺子皮程序揉五分钟 拿出来手揉光滑两三分钟,松弛两三分钟好擀皮切剂子,包包子 包好放蒸架(抹油防黏),一粒小火开一分钟不到加热锅里的
全自动小笼包子机外皮松软发面,内里死面锁汤汁,复蒸依旧如初 这包子机器可是厂商费了老大劲,一起琢磨、精心鼓捣出来的,专门对着食品厂加工速冻包子的需求来的,外层施展发面“魔法”,轻松塑造蓬松柔软的包子皮;内里巧妙配备死皮装置,宛如给汤汁上了把 - 广州旭众机械
在家想做馒头包子,再也不用花两三个小时和面了,它三五分钟就能成团,还劲道柔软~#和面机 #厨房好物 - 新疆严选推荐于20240926发布在抖音,已经收获了1.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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赵师傅早餐 396783621 不起皮不发黄,面皮柔软白嫩有弹性,包子机发面配方:面粉五斤,老面1.5斤,白糖35克,酵母15克,碱面适量,温水2.7斤#早餐店包子 #包子机 发布于 2023-12-18 22:38・IP 属地安徽 赞同 分享 收藏 写下你的评论... 登录知乎,您可以享受以下权益: ...
3.配料表:纯粹单一,河套有机小麦。看了下产品包装的有机标识,这款面粉是中国、美国、欧盟三方有机认证的面粉,因为是有机河套面粉,所以让人吃的很放心。4.颜色:面粉颜色很自然,不像有的面粉,特别白,感觉像掺了添加剂一样。5.粉质:粉质细腻,手感体验都比较顺滑,用手抓是否容易成型。
我也做了近二十年的老面包子,我认为用压面机还费时费电,加碱用手揉还快些,还可以直接做直接蒸。你这种方法可能掉碱要慢一点。 展开1条回复 花无颜语 发表于2019年11月30日 1 用老面肥蒸的。 为明天而努力138 发表于2019年10月12日 2 请问你的小苏打怎么加。一斤面加多少为易 展开1条回复 打开App,...
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