⭕️优质/劣质碳水:两者主要从热量、糖分、脂肪含量、膳食纤维含量、营养高低来加以区分~ 劣质碳水:是指经过精加工之后的碳水食物~ 比如薯片,油条,薯条,汉堡、蛋糕 等高热量,高脂肪高糖分,低维生素、矿物质和膳食纤维的食物~[大哭] ⭕️慢碳与快碳:是按照食物生糖指数(GI指数)来区分的~ 快碳是指高GI的...
优质碳水化合物主要来自全谷物、蔬菜、水果等天然食物,它们富含复杂的碳水化合物和纤维,能够逐渐释放能量,提供持久的燃料给身体。 2.丰富的营养价值 优质碳水化合物通常富含维生素、矿物质和抗氧化剂等营养物质,这些有助于保持身体健康、增强免疫系统,并提供其他关键的营养元素。 3.控制血糖水平 相比于劣质碳水化合物,...
富含膳食纤维和蛋白质的碳水化合物食物呢,我们把它叫做优质碳水化合物,譬如说红薯。玉米土豆山药,靠谱的全麦面包,靠谱的荞麦面等等等等。精制碳水化合物呢,我们常常吃的是大米饭,馒头,面条这些主食。劣质碳水化合物指的是加工工序多,还添加了糖油盐等各种调味料的碳水化合物,比如说甜蛋糕、软白甜的面包,以及各种...