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加饭、花雕酒 元红酒 太师爷酒 善酿、香雪酒 养珍酒 烹饪料酒 绍兴黄酒含有21种氨基酸,每升含量高达6000毫克以上,尤其是人体必须而自身又不能合成,只能依靠食物中摄取的8种氨基酸,含量每升达2500毫克,是啤酒、葡萄酒的十多倍,还含有多种蛋白质、糖类和维生素。如果啤酒被称为“液体面包”,那么绍兴黄酒被称为“液...
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黄酒坛装的和瓶装没有区别，盛装方式不同。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒...
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