在咱们山西 《剔尖》的知名度绝对不亚于刀削面!一根筷子做碗面!@啵啵奶糖🍬 #今日灵石 #剔尖面 #美食 - 今日灵石于20240302发布在抖音,已经收获了185.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
不揉不擀,不加盐碱,山西人用一根筷子也能给你做出来一碗面#山西剔尖面#山西面食#我为山西美食做宣传#全网都在晒家乡的特色小吃 - 啵啵奶糖🍬于20230827发布在抖音,已经收获了44.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
一般来说,白面、高粱面(一般要加榆皮面)、杂粮面、红面等都可以用来制作剔尖。做剔尖面要掌握和面的稀度,否则很难剔出又长又不会断的面条。先将面和到比饺子面稍微稀一点,再一点一点加水,一边用筷子向一个方向不停搅拌至光滑上劲,拉起面可以自由流下又不会断的程度。和...
剔尖面和面:一斤面大概七两水就可以,也就是500克面粉350克水[比心] 1年前·山西 0 分享 回复 展开3条回复 蓉儿的日常 ... 你做的剔尖面真不错,粗细均匀 1年前·山西 2 分享 回复 三十六畫生 ... 我不承认这是剔尖[暗中观察] 1年前·山西 ...
1、剔尖面水和面的比例一般为一斤面粉6两水,和成稀软的面团。(这里选用普通中筋面粉) 2、将面团盖上盖子、保鲜膜或者湿布饧放。饧放过程中,每隔15分钟揣一下,揣至光滑。 3、将面团放到剔尖盘中。 4、锅中的水煮沸,用筷子沿着盘子或者...
一根筷子做的剔尖面。 #地方特色美食 #面食分享 #就是这个味儿 #山西美食 - 科普山西于20240422发布在抖音,已经收获了1.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
简介:炮你特仑苏上传的原创视频:山西面食一绝,剔尖面,一个盘子一根筷子就可以,智慧的山西人就是这么牛,教程看视频,做法其实很简单,你也可以的,赶快试试吧#山西美食,粉丝数307561,作品数10648,免费在线观看,视频简介:山西面食一绝,剔尖面,一个盘子一根筷子就可以,智慧的山西人就是这么牛,教程看视频,做法其实很简单...
在晋中吃剔尖面,面条制作用一根筷子,12一大碗几种卤自己调一只黑 广东 0 打开网易新闻 体验效果更佳大哥苦练的削面技术,如今已是功成名就,这面条一看就好吃! 爆笑眼镜猫 827跟贴 打开APP 高压锅煮面条 三沟搞笑配音吧 179跟贴 打开APP 五星级饭店的员工餐,大厨不愧是大厨,面条都让人这么有食欲! 搞笑大...
不过,实在没有的话也可以用碗和筷子代替。一根优质的剔尖是中间较扁圆,两头尖尖的形状,这也是山西家庭妇女的一项独特技艺。当面条脱离铁板的一刹那,筷子头要顺势拉长面条,筷尾立即拔开面板。只有掌握了这个诀窍,才能做出一碗筋道美味的剔尖。这种面食操作起来别致有趣,配上大炒肉、荤素打卤,味道独特。
00:00 / 00:00 倍速 当前设备不支持播放 你可以 刷新 试试 70017001.199-895eccd70823b85bb8050a279b1f15c5 在晋中吃剔尖面,面条制作用一根筷子,12一大碗几种卤自己调 2023-09-30 15:27 发布于河北|6万 观看 354 37 8 84 手机看寻尝姐妹 粉丝2.7万|关注0 +关注 ...