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砧【音zhēn】板，其实是一种比较古老的叫法，元代关汉卿《望江亭》第三折里有这么一句，“可将砧板、刀子来，我切鱠哩”，里面就有“砧板”，说白了，砧板就是菜板或者是菜墩，不过在很多地方，现在还是这种叫法。开门见山说一下，切菜用的菜板用什么木材做比较好？性价比最高的，我认为就是柳木，下图就是我...
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