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厨师专用菜刀,龙之艺大品牌,10年年经验以上的老师傅都知道,斩骨刀,切片刀,厨房满足所有切配需求,很好用! - 康康食堂于20250303发布在抖音,已经收获了107.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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切配区配置不锈钢水池、工作台、不锈钢货架,以及刀具、砧板专用消毒设备。A.正确B.错误的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,是学习的生产力工具
凉拌豆腐丝香菜段切配初加工:将香菜根部去掉摘掉黄叶、烂叶清洗干净控净,放在专用菜板上用刀()的段,放入料缸中冷藏保存备用即可 A.顶切刀成3厘米长 B.顶切刀成4厘米长 C.顶切刀成5厘米长 点击查看答案 第2题 凉拌豆腐丝拌制:按标准投放()拌制均匀装盘即可出餐 A.半成品豆腐丝150克,加入半成品圆葱丝10...
将尖椒在水龙头下冲洗()冲洗干净后将尖椒糊去掉,使用专用切配青菜的菜板使用用菜刀从尖椒的一面片开,将整个尖椒展开,去掉筋切配成()厘米的丁即可 A.2遍 B.3遍 C.1厘米 D.2厘米 查看答案 更多“将尖椒在水龙头下冲洗()冲洗干净后将尖椒糊去掉,使用专用切配青菜的菜板使用用菜刀从尖椒的一面片开,将整个尖...
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