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切片是将西洋参切成薄片,通常用于制作炖汤或其它美食。对于西洋参的切片,可以使用专业的西洋参刀片或者锋利的切菜刀。专业的西洋参刀片通常比较短且宽,适合切面光滑锋利的细切片。锋利的切菜刀也是较好的选择,要确保切面光滑,不伤害食材。 二、切西洋参要注意的事项 除了选择适合的刀具,切西洋参时还...
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