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像我买的孙兴菜刀，同样采用夹钢技术，一把8Cr切片刀价格就在40块钱左右 广告 孙兴菜刀90cr18高碳钢...
实际上，对于家庭来说，推荐使用切片刀和斩骨刀的组合。虽然斩切刀具有一定的功能，但其并不适合个人家庭使用，其原因在于：首先，斩切刀又称为文武刀，其在刀脊厚度上比切片刀有所增加。而其关键的区别在于刀刃设计。斩切刀的前端设计用于切片，后端则用于斩切小骨头，如鸡骨、鱼骨等。然而，因为需要...
大师的菜·切片刀:使用9Cr15Mov,硬度极高,是非常专业的刀具钢,切纸都不留毛边! 大师的菜·斩切刀:使用5Cr14Mn,加锰使刀身更坚韧,能切还能斩骨! 【大师定制刀具工艺】 【大师的菜·守护非遗】斩切刀和切片刀都是携手【四川老字号·青堤菜刀】的定制款。
说实话,如果是中餐家用的话5cr的片刀最实用好用,市面上几乎所有的材质所有的刀型我都买过,9cr的脆真的是让人难受,剁点鱼骨都会崩成锯齿,桑刀太薄,没有片刀好拍。 獨愛祢oo 核心吧友 6 家用切片刀5cr就行,接着4cr砍骨刀,砍骨刀最好就5cr或者德国1.4116。7 8 9cr就别信瞎搞的。为啥选不锈钢刀,因为...
一、切片刀 切片刀又称“薄刃刀”,通常是以切薄为主要功能的厨房刀具。它的刀刃较长而薄,锋利度较高,适合对拥有一定硬度的食材进行横向或纵向的切割,比如切肉片、鱼片、花卷等。相比其他刀具,切片刀还可以更有效率地将食材切成相对较薄且均匀的薄片,且使用起来...
这款刀硬度56HRC,研磨精细,刀刃锋利,切菜顺滑;鱼腹式木制手柄握感舒适。【推荐】 源网|侵删 3、邓家刀 | 9Cr15MoV切片刀 邓家刀 家用菜刀单刀切刀 高硬度9铬夹钢锻打不锈钢家 京东 ¥98.00 去购买 邓家刀 家用菜刀单刀切刀 高硬度9铬夹钢锻打不锈钢家 京东 ¥98.00 去购买 邓家刀 家用菜刀单刀切刀 ...
购买建议:采用了中科院专利抗菌钢和中科院专利抗菌钢+全实木橡木刀座,不仅美观大方还包含多种厨房用品,性价比超高! 在寻找适合家用的切片刀时,这几款菜刀都是不错的选择哦💡。如果让我推荐一款的话,我会倾向于张小泉菜刀。它的钢材选择和工艺都让我非常满意,使用起来也非常顺手。当然啦,这只是我的个人看法而已哦...