周五下班后,从西二旗出发,经过一个半小时的班车和15分钟的共享单车骑行,终于抵达王府井。穿着短裤、T恤和帆布包,手里还拎着加班用的电脑,我独自一人来到了北京半岛酒店凰庭餐厅。🍽️ 第一道菜是三样小菜,其中最好吃的是松露杏鲍菇,那独特的香气让人难以忘怀。🍲 第二道菜是高汤菜胆(也就是菜芯)炖海螺,...
北京凰庭餐厅:粤菜爱好者的天堂 终于踏入了心仪已久的凰庭中餐厅,这里的体验远超我的预期,每一个细节都透露出精致与用心。🥟 广式点心拼盘:虫草花翡翠虾饺皇、菌菇石榴包、黑醋粒羊肚菌烧卖。虾饺的口感绝佳,石榴包内是菌菇颗粒,烧卖中的鹌鹑蛋也让人印象深刻。🍅 炖汤:咸柠檬炖唐排或番茄蟹肉浓汤。强烈推荐...
凰庭中餐厅【繁夏】餐酒真飨味主题菜单。由凰庭主厨团队和侍酒大师吕杨先生,一起打造这场粤式美食和葡萄酒的对话。套餐的菜品精致丰富,设计菜品口味从轻到浓郁,颜色清爽鲜亮,摆盘精美,盛夏里赏心悦目。前菜酥皮红酒鹅肝,表面酥脆的外壳,鹅肝丝滑咸香。秦岭以及采摘云南时令食材的熊猫蜂蜜糖渍树番茄,清爽甜蜜的冰凉口...
北京王府半岛酒店·凰庭中餐厅推出匠心风尚,“粤”享传承之味。以传统为尊,全新升级的点心菜单,让人眼前一亮。酥脆香甜的空心菠萝包,里面加入了菠萝馅儿,酥到掉渣,内馅儿酸甜适中。采用“明酥”包制手法,以层层叠叠仿如天鹅羽翼的绝代双骄天鹅酥,搭配水牛奶发酵而成的绵密丝滑老酸奶。
凰庭中餐厅|粤新味浓 王府半岛酒店凰庭中餐厅迎来了新任行政主厨施 晨荣先生。在秉承传统设计风格,打造北京贵族庭院式 的凰庭中餐厅,为宾客们带来饱含精湛烹饪技艺的粤式 珍馐和独一无二的用餐体验。此前,施晨荣先生曾于上 海半岛酒店米其林星级餐厅逸龙阁担任中餐副厨师长。 对于施晨荣先生而言,加入王府半岛酒店不仅是...
本来打算去王府半岛吃法餐的,结果那天他们办活动不营业。既然来了,那就试试中餐吧。虽然19年冬天的时候我就来踩过雷了,那次还是和爸妈一起,但我总想着这么久过去了应该有改善吧,结果……怪我自己……半岛的法餐确实不错,但凰庭中餐厅真的不会再有下一次了。
凰庭中餐厅位于六星级的王府井半岛酒店内,主打粤菜与京菜的融合。餐厅的环境非常幽静,光线柔和,装修风格古香古色,充满了老旧庭院的韵味,细节之处透露出高雅的格调。整体风格简约而不失大气。🥘菜品口味偏淡,非常适合喜欢清淡口味的人。特别是喜欢喝汤的朋友,这里绝对是个好选择。据说主厨是有名的中餐大师,将粤菜与...
在秉承传统设计风格,打造北京贵族庭院式的凰庭中餐厅,以匠心炮制的正宗粤味珍馐和各式精致点心享誉京城。厨师团队立足传承的烹饪技艺,致力于甄选新鲜当季食材呈现美食的原汁原味,并在烹饪中将江南菜系元素和现代典雅的摆盘融入其中,使宾客通过视觉、嗅觉和味觉三重体验感受凰庭中餐厅独一无二的用餐体验。
🍴北京餐厅推荐|凰庭✔️不愧是京城美食啊～来半岛酒店必吃的餐厅,浓浓的王府气,整个中式格调优雅又很北京。大牌匾,木质门,石头影壁…不知道的还以为在四合院儿,谁能想到这是在酒店里呢? 🥩不吃什么都不能不...