1. 玻璃容器:玻璃材质透明度高,能够直观地展示凉粉的色泽和质感。同时,玻璃容器密封性好,易于清洗,且耐高温,是装凉粉的优质选择。 2. 陶瓷容器:陶瓷容器具有良好的保温性能,能够保持凉粉的温度稳定。此外,陶瓷材质细腻,不易与凉粉产生化学反应,确保食用安全。 3. 不锈钢容器:不锈...
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一般都用不锈钢或玻璃容器比较好，如果是用塑料容器必须是食品级的，因为普通塑料遇高温，食品容易窜味，而且食用不安全。
【自制凉粉】 【材料】豌豆淀粉/清水 【调料】盐/白糖/生抽/醋/大蒜/香油/辣椒油/香油 【具体制作步骤】 1,把一碗豌豆粉和一碗清水倒在一起,搅拌成均匀的淀粉糊。记得豌豆淀粉和清水要用同等大小的容器衡量,这样就不需要称和量杯了,简单一个碗就可以搞定。
6.装入容器中,表面用勺子稍微整理平整,放凉后放入冰箱冷藏一晚 7.第二天倒扣出来,切成条,块都可以,凉拌,清炒都可以,根据自己喜好调配就可以了~ 夏天到了,吃上一份爽滑的凉粉,真的还挺美好,又好吃又简单,你也快来试试吧~ 温馨提示: 1.红薯粉:水是1:5哈,1杯红薯粉+2杯水拌匀,另外3杯水加入锅中 ...
答:此时凉粉浆液的高度是15cm。 首先,图1中装凉粉浆液的容器底面是正方形,边长为3dm,高度为3dm,因为要统一单位计算,所以将3dm换算为30cm。然后,根据正方体体积公式V = a* a* h(这里a是底面边长,h是高),可求出凉粉浆液的体积,即30*30*30:30*30 = 900;900*30 = 27000(cm^3),所以凉粉浆液体积是...
继续搅到液体变身透明果冻,关火,倒进涂了油的容器,室温或冰箱“闭关修炼”2小时。～刀:倒扣脱模(失败?用铲子喊“倒!倒!倒!”),切块如武林高手挥刀,酱油、醋、蒜末、辣椒油(辣界宗师)、花生碎一拥而上,拌匀即成“凉粉终极形态”。。注意～搅动
2️⃣然后用这个碗盛5碗水倒入锅内,放入一些盐和碱面,等锅内出现小泡泡的时候,把搅拌好的豌豆淀粉慢慢倒入锅内,边倒边搅拌,顺着一个方向不停搅拌,用小火搅拌至凉粉透明即可,关火! 3️⃣把装凉粉盆里少倒入一点清水,然后把热凉粉倒入,再端起盆震一震,排出空气,等待放凉凝固,然后拌料汁,蒜末生抽醋...