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做凉皮的专用工具有很多,比如凉皮盘、凉皮锣锣等,这些都是制作凉皮时常用的工具。您可以在市场上找到各种材质和尺寸的,比如304不锈钢的,比较耐用且易清洗,很适合家用或商用。还有一些配套的工具,比如刮板、油刷等,也能让制作凉皮的过程更方便。
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