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凉拌皮蛋豆腐是一道色香味俱全的传统名菜。制作原料主要有皮蛋、豆腐等。这道凉拌菜不适宜摆放太久，否则豆腐容易出水，会影响成菜的口感。食材 主料：皮蛋3个，豆腐3块。辅料：青瓜半条，花生米、青、红菜椒各少许。调料：盐，醋，香油。做法 1、皮蛋去壳切块，放盘子的外圈。2、青瓜切丝，放盘子中间。3、煮开...
1.材料准备:皮蛋,辣椒,大蒜,豆腐 2.豆腐用水煮熟,然后放旁边放凉备用 3.皮蛋放凉水煮熟,约煮10分钟。煮过皮蛋硬,好切,又不粘刀 4.皮蛋去皮后对半切开,两半然后再对开切! 5.切好的皮蛋,摆盘 6.凉后的嫩豆腐,横刀切成小块 7.切好的嫩豆腐,摆在皮蛋的中间 ...
家常味 中级 其他 凉拌 其他 将做法保存到手机 1/7准备它 2/7切块装入盘子, 3/7再准备它!～我买的皮蛋不怎么好,切出来的不好看 4/7切块如图摆好造型! 5/7准备这么多盐 6/7和适量酱油调和均匀, 7/7从盘子边缘淋入!可以吃了 小贴士 淋上芝麻油撒上熟葱花,放点儿辣椒末更好吃!
凉拌皮蛋豆腐的用料 凉拌皮蛋豆腐的做法 步骤1 1、准备一盒内酯豆腐,四个皮蛋。 步骤2 2、皮蛋清洗干净之后,用白开水泡十分钟。 步骤3 3、准备20克蒜末,15克葱末,白芝麻10克,洗辣椒粉10克。 步骤4 4、用30克的热油激发出小料的香味。 步骤5
凉拌皮蛋豆腐的用料 凉拌皮蛋豆腐的做法 步骤1 准备好所有。豆腐要选择内脂豆腐。 步骤2 这样的,内酯豆腐,口感很嫩滑 步骤3 皮蛋剥壳 步骤4 对半切开,闺女说有个长大斑,要换掉,所以切了两个。有一半挖掉蛋黄。留下蛋白部分做鱼尾 步骤5 豆腐取了大概四分之一。给金鱼垫底。
凉拌皮蛋豆腐的做法 步骤1 从盒内取出豆腐。 步骤2 切块摆放在盘中。 步骤3 皮蛋剥壳切碎,小葱、蒜、香菜切粒备好。 步骤4 在葱蒜香菜的碗内倒入醋、香油、纯味酱油,调成汁。 步骤5 调好汁后,将皮蛋和汁浇在豆腐上就可以。 凉拌皮蛋豆腐的烹饪技巧 ...
凉拌皮蛋豆腐的做法,凉拌皮蛋豆腐怎么做请看步骤:1.豆腐放盘子里划成1厘米厚的片,稍等片刻,会沥出很多水,把水倒掉,松花蛋切丁放豆腐上,再摆上榨菜丝、虾米、小葱2.撒上一些鸡精提鲜,浇上几勺六月鲜酱油,一道非常爽口的凉拌菜完成了