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3.可以定做冷冻型; 4.全自动触摸式电脑显示控制,温湿度精确,操作方便。 ; 产品信息 名称:单门18盘面包发酵柜/醒发箱 品牌: SAMMIG 型号: DC-18S 价格说明 价格:商品在爱采购的展示标价,具体的成交价格可能因商品参加活动等情况发生变化,也可能随着购买数量不同或所选规格不同而发生变化,如用户与商家线下达成协...
出口款自动定时控温醒发机 面团发酵机 18层36盘发酵箱冷藏醒发柜 上海连富机械有限公司 20年 月均发货速度: 暂无记录 上海市金山区 ¥10800.00 成交1台 多美仕冷藏冷冻醒发箱商用18盘烘焙面包面团全自动定时喷雾发酵箱 广州市多美仕厨房设备制造有限公司 1年 月均发货速度: 暂无记录 广东 广州市 ...
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冷藏醒发箱一般的温度区间在0-15摄氏度之间,适合于各种生面团、烘焙蛋糕等。而冷冻醒发箱的温度一般在-30摄氏度到-5摄氏度之间,适合于面团保存和长时间醒发。 2. 醒发时间区别 由于温度的区别,冷冻醒发箱会比冷藏醒发箱的醒发时间长得多。在温度低的环境下,酵母需要更长的时间才能完成醒发。...
一、冷冻醒发箱和冷藏醒发箱的定义和用途 冷冻醒发箱和冷藏醒发箱是面包房、面点房、糕饼店等烘焙行业常用的设备,用于醒发面团或冷藏面团。它们的作用是让醒发面团或冷藏面团达到理想的状态,以保证烘焙的品质。 二、冷藏醒发箱和冷冻醒发箱的区别 1.温度 冷冻醒发箱通常工作温度在-18...
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