个冷盘 1. a cold dish 百科 凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。 本内容...
冷盘 青云英语翻译 请在下面的文本框内输入文字,然后点击开始翻译按钮进行翻译,如果您看不到结果,请重新翻译! 翻译结果1翻译结果2翻译结果3翻译结果4翻译结果5 翻译结果1复制译文编辑译文朗读译文返回顶部 Cold 翻译结果2复制译文编辑译文朗读译文返回顶部 Cold dishes...
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冷盘区：Cold Dish Area 有些疑问，凉菜与冷盘是否属不同概念？在饮食界，凉菜通常被称作冷荤或冷盘。凉菜是特色鲜明，拼摆技术要求高的菜肴，食用时皆为冷食，统称凉菜。主要原料多为熟食，与热菜烹调方法截然不同。其特点为：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽鲜亮，造形整齐美观，拼摆和谐悦目...
刺身区：SashimiArea 煎档：GrillStation 明档：CookingStation 沙律区：SaladArea 凉菜区：ColdDishArea 水果区：FruitArea 饮料区：BeverageArea 西饼区：CakeArea 热汤区：HotSoupArea 冷盘区：ColdDishArea 有一点疑问，凉菜和冷盘是否为不同的概念？凉菜在饮食业中通常被称为冷荤或冷盘，它具有独特的...
百度试题 结果1 题目英语翻译“食雕与冷盘” “宴会菜单的设计” “风味特色菜”的英文怎么说? 相关知识点: 试题来源: 解析 食雕carved flower冷盘cold cuts 风味特色菜specialty 反馈 收藏
求翻译:冷盘是什么意思?待解决 悬赏分:1 - 离问题结束还有 冷盘问题补充:匿名 2013-05-23 12:21:38 Cold 匿名 2013-05-23 12:23:18 Cold dishes 匿名 2013-05-23 12:24:58 Hors d'oeuvres 匿名 2013-05-23 12:26:38 Cold dishes 匿名 2013-05-23 12:28:18 Cold dishes...
搭配夏令食物(烧烤),冷盘,异国菜肴5个回答 Mix summer foods (barbecue), cold dishes, exotic dishes2013-05-23 12:21:38 回答:匿名 Mix food (BBQ) summer, cold dishes, exotic cuisine2013-05-23 12:23:18 回答:匿名 Matching summer food (bakes), hors d'oeuvres, foreign land cooked food 2013-...