我们在使用半干酵母的时候,只需要从冷冻柜取出半干酵母,不需解冻,将半酵母直接加入面粉中混合均匀即可。 如果要制作冷冻面团,可以在打面后期再添加半干酵母,以便提高冷冻面团的稳定性和保质期。半干酵母打开后如果一次未用完,需要立即密封并放置于-18℃条件下冷冻保存哦。 安琪半干酵母用量按面粉用量的1%添加即可,500g半...
半干酵母好，不容易失活，产气量大，就是成本高些
保存可以冷冻！但是醒发一定要解冻后醒发，不然发酵出来会不均匀，表面已发，内部还是冰的！酵母一般用干...
这种状态的酵母放冷藏是没有问题的。下次使用的时候只要拿出一点就可以。若是冷藏空间不足冷冻也是可以的。
生产许可证编号:SC20142050300018 包装规格:安琪半干酵母1kg 净含量(规格):其他 商品条形码:其他 储藏方法:冷冻 生产日期:2022年10月11日 至 2022年10月14日 是否进口:否 原料与配料:其他 产地-国内:中国大陆 生产厂家:其他 品牌:ANGEL/安琪 保质期:720 适用场景:商用 储存条件:冷藏 制作工艺:其他 货号:ltao596...
半干酵母更适用于制作冷冻面团、生胚制品,能够延长冷冻生胚的保存期、提高成品率。需要注意的是,半干酵母需要置于-18℃冷冻条件下储存哦。 安琪推出的屋顶包装半干酵母,不仅有上述半干酵母的优点,而且使用方便,包装带有开口嘴盖,便于开盖倾倒和未使用完的酵母的重新封口,便于使用和储存,强烈推荐哦!
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摘要 本实用新型涉及食品生产包装技术领域,且公开了一种耐冷冻型半干酵母包装机构,包括底座,底座的顶部固定连接有支架,支架的顶部设置有出料机构,底座的顶部于出料机构的下方设置有清理机构,出料机构包括输送管,输送管的一端固定连接有给料仓,输送管的内部开设有输送腔,给料仓、输送腔和下料管之间依次贯通设置,输送...