【下厨房】冰梅酱栏目为您推荐冰梅酱的做法大全,冰梅酱怎么做好吃,冰梅酱家常做法和冰梅酱怎么用,更多冰梅酱菜谱做法就来下厨房
冰梅酱的做法步骤 步骤1 黄梅用面粉水洗净,轻轻地去掉黄梅底部的蒂。 步骤2 盆里放黄梅,加水、加盐10克,泡24小时去除涩味。 步骤3 锅里加满水,放入黄梅中火煮开后把水倒掉。 步骤4 用工具将黄梅压碎,使肉核分离。 步骤5 加极少量的水或者不放,放入冰糖或红糖、一克盐,小火熬制,不停翻动...
点击查看大图 冰梅酱 24047人浏览 · 103人收藏 · 0人做过nanaqi难度:切墩(初级) 时间:30分钟 食材清单青梅 两斤 、 冰糖 一斤 、 食盐 2g 烹饪步骤1/5 点击查看大图 青梅洗干净,用盐水泡一天,去除涩味。 2/5 点击查看大图 青梅放进锅里,加凉水中火煮开,把水倒掉,基本就成这样了。 3/5 点击...
当看到锅里冒大泡,就说明没有水份了,这时就可以关火,并且捞出冰梅核。 冰梅核不要丢,因为你会发现核核周身裹满了果酱,都是好东西呀,丢了可惜😬你完全可以丢几颗到水杯了,再冲杯水,不就成了酸甜的饮料了吗🤫 步骤8 待酱冷却后,就可以装瓶了。切记:瓶瓶罐罐一定要提前洗好,晾干,没有生水,没有油。
梅子 1000g 冰糖 500g 冰梅酱的做法步骤 步骤1 用清水加盐泡上二十四小时。 步骤2 倒上清水煮开,把水倒掉,把梅子用勺压成泥,加少量水 步骤3 放入冰糖,小火熬制,不停搅拌 步骤4 等到冒大泡,关上火 步骤5 装入用开水烫过并且晾干的瓶,密封放入冰箱冷藏。
超级简单的冰梅酱的做法步骤 步骤1 腌梅子用勺子碾碎 步骤2 炒锅用洗洁精洗干净后,用小火烘干 步骤3 随后放入碾碎的腌梅子、腌梅子汁和冰糖 步骤4 小火煮至冰糖溶解,用块条挑酸梅汁,能挑起拔丝即可关火 步骤5 放凉后,把冰梅酱放入用洗洁精洗净晾干后的玻璃瓶中即可。
家庭自制蜂蜜冰梅酱的做法 简介 蜂蜜冰梅酱适用于作煎、炸菜的淋酱。如梅酱豆腐、梅酱肉排等。工具/原料 冰梅酱25克，白糖20克，白醋15克，蜂蜜10克，柠檬叶、干淀粉各5克。方法/步骤 1 柠檬叶洗净，切成细丝。2 干淀粉放小碗内，加入20克水调匀成水淀粉，待用。3 坐锅点火，注适量水烧开，加入白糖、...
1.青梅:因用来做酱,不用挑太好的,一般即可,可省点钱。 2.未脱色冰糖。做冰梅酱不要用脱色糖,尽量保持自然的风味。 3.将青梅的果蒂摘除后,放入水槽中冲洗干净。 4.将清洗干净后的青梅沥干水分。 5.然后放置2~3天,视室温而定,让梅子自然熟化,转成杏黄色。
【冰梅酱】1.青梅洗净后淡盐水泡4-8小时;2.控干水放锅里煮开10分钟 变黄;3.捞起过滤后放一边;4.锅里加少量水将冰糖融化;5.加入煮好的青梅和1克盐 小火 搅拌成酱;6.凉了装瓶;7.成功
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