虽然是小矮子吐司,但组织还不错哦!加了冰博克的面包,味道确实不一样,这个配方值得记录👍(适合做2个450g的吐司)。🍞所需材料: 高筋面粉500g 冰博克400g 糖70g 盐8g 酵母6g 黄油40g🍞制作步骤: 1⃣ 把除黄油外的所有材料放入厨师机中揉至扩展阶段,再加入黄油揉至完全扩展。 2⃣ 盖上保鲜膜,进行
厚乳:灵感来自“冰博克”,但并非“冰博克” 先说说瑞幸的厚乳。据瑞幸的官方介绍,这款产品的灵感来自“冰博克提纯技术”,也就是说仅是受到了冰博克的启发。瑞幸所使用的冷萃厚牛乳,也是采用了相关的技术,但具体的配料却不同,所以它跟咖啡馆里用牛奶直接冷萃提纯的牛奶、必如的“冰博克”精炼奶是不同的产品,味道...
今天给大家推荐一款我们店里的超级网红产品——冰博克厚乳面包🍞!这可是成都首家哦,绝对值得一试!首先,可能有些小伙伴对冰博克还不太了解。简单来说,冰博克牛奶就是把普通牛奶中的水分去掉,提炼出更纯净、更浓郁的牛奶厚乳。普通牛奶的蛋白质含量在3-3.8克,而冰博克可以达到6.2克!它的口感香甜,奶香浓郁,持久不...
超简单厚乳拿铁(冰博克版)的做法步骤 步骤1 牛奶提前一晚上冰冻成冰块,然后冷藏萃取。萃取其实很简单,就是牛奶搁在容器上面。注意要用保鲜膜密封哦!不然会有冰箱味。 步骤2 萃取浓缩咖啡。我加了点桂花。或者冻干咖啡粉溶解一下也是很OK的。 步骤3 萃取好的牛奶倒进杯子,加冰(不要太多),再加咖啡就好啦。
冰博克厚乳吐司🥛天然芝士口感·无水无蛋的做法步骤 步骤1 提前一晚准备冰博克 步骤2 将除黄油酵母外加入厨师机 步骤3 打出厚膜后加入酵母黄油打出薄膜 步骤4 轻轻松松手套膜 步骤5 拉伸表面至光滑后室温发酵60min 展开全部 步骤6 步骤6 排气切分成两等份,滚圆松弛20min ...
不过,你有没有发现,dirty的价格通常比拿铁或者厚乳拿铁要高一些?其实,价格差异就在于奶的不同。dirty用的是冰博克,奶味更浓厚香甜。而厚乳也是奶味更浓厚,但和冰博克有所不同。那么,它们之间到底有哪些区别呢?首先,市面上的冰博克几乎都是必如家生产的纯浓缩牛奶。必如通过非添加的方式,让牛奶达到更加香浓醇厚...
感觉前一阵瑞幸推出的“云南SOE”热度还未减，现在又被一支瑞幸广告刷屏了，这次主打厚乳系列，钟情于奶咖的朋友们是不是已经早已尝试过了呢，门店推荐的冰的厚乳拿铁，喝起来有点像冰博客，陨石拿铁看着也像是DIRTY，据瑞幸的官方介绍，“厚乳”的灵感来自“冰博克提纯技术”，这么说，就是受到冰博克的启发咯。大...
🎉 这次推出的冰博克厚乳黑糖波波,简直是我的最爱!看到推送的时候,我就迫不及待地告诉了舍友,一下课就冲了过去,真是太满足了!🔴🔴 冰博克厚牛乳波波 🔴🔴 这款饮品的奶底采用了冰博克牛奶🥛,口感超级浓郁,仿佛喝了一口芝士!最上面是一层厚厚的黑糖布蕾,再大口吸一口,糯糯的黑糖波波在嘴里爆炸,简直...
区别很大，冰博克是天然提纯的，原料只有生牛乳，厚乳是有很多添加的调制乳
「冰博克厚乳面包」 一直没搞懂冰博克是啥,最近看着好多甜品店都有,「山茶花打奶」 原真以为是一个新奶茶🥤名字,万万没想到啊,竟然是面包,不过味道还不错的呢,「吮指芝士包」 「一口芝士」芝士爱好者,啊哈哈哈看起来不错,下次再试试吧。 推荐:山茶花打奶 ...