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1、干豆角用温水浸泡2个小时，泡软后用清水洗净，沥干水分。2、添一锅清水，腊肉冷水下锅，大火煮开后小火煮30分钟，用筷子能扎透后关火，捞出冲洗干净，切成薄片。葱切段，姜切片，干辣椒切段。3、炒锅里倒入少量油，下入腊肉片小火煸炒，炒出肥油，当腊肉变透明后，加入葱、姜、干辣椒炒出香味，再加...
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【农家自制豆角干】01.选用的是农家老表的豆角非大棚批发豆角。,11.洗净。图中这里是20斤,21.烧开水放入锅中煮一下,31.大太阳晒晒。一定要好天气。不能晴雨不定。一定要大太阳晒足3天以上。如果一天下雨豆角就要发霉作废了。。,41.20斤生豆角晒了1.2斤豆角干。终于知道豆角
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