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首先选用老豆腐，如果卤水豆腐会更好吃，但是现在市面上一般是石膏豆腐，改刀成大块，尽量长点，因为在后期做菜的时候可以切丝，如果太小的话，切出来的丝会太短，改成块的豆腐直接上锅蒸制，开锅五分钟关火，把豆腐拿出来凉凉，再上锅蒸制，这一次要撒盐，均匀地撒在豆腐上边，不需要太多，入一个底味，盐会自...
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湘西永顺县万坪优质农家手工干豆腐,口感鲜嫩,营养丰富。养丰富。每次回家,我都会带上几包,配上一瓶啤酒,简直是绝配!#湖南美食 #豆腐干 #手工制作 #营养丰富 #下酒菜 10 抢首评 收藏 分享 举报发布时间:2024-03-01 23:11 全部评论 大家都在搜: 湖南湘西土家腊味-万坪豆腐 粉丝1.3万获赞3.5万 关注 猜...
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