《农业和食品化学杂志》在中科院SCI分区中,大类学科属于农林科学1区,小类学科中农业综合在1区,应用化学和食品科技在2区。
该杂志发表了有关农业和食品化学和生物化学的研究结果,重点是代表完整研究的原始研究,而不是增量研究。所涵盖的主题包括化学/生物化学成分以及加工对食品、饲料和其他农业产品(包括木材和其他生物基材料、副产品和废物)的成分和安全性的影响。它包括杀虫剂、兽药、植物生长调节剂、化肥和其他农用化学品的化学成分,以及它...
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