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最后就是晒干,关庙地区日照充足,很适合晒面,利用阳光晒干的面会有不一样的香气,超级诱人。晒干需要两天时间,一天晒一面,对于温度和湿度也都很有一定要求,不够干容易长霉菌,太干又容易断裂,含水率在12%左右是最适宜的,能够很好地保存,又不会太干(干面条折断很干脆) 由粗到细:刀削面、关庙面、阳春面 不同的...
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度小月关庙面和刀削面区别如下：1、度小月关庙面是一种常用的六边形的切削面，而刀削面是一种常用的圆柱形切削面。2、度小月关庙面是一种比较精细的切削面，具有均匀的切削力和高精度，而刀削面是一种比较粗糙的切削面，具有较大的切削力，但精度较低。3、度小月关庙面通常用于制作精密零件，而刀...
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