特点和口感：兰州羊肉泡馍的特点是浓汤鲜美，馍酥软，羊肉鲜嫩，配料丰富，口感丰富，香辣可口，是一道具有兰州特色的美食。地域和文化：兰州羊肉泡馍是兰州特有的小吃之一，代表了兰州地方特有的饮食文化。在兰州的街头巷尾，可以看到很多小摊贩在卖着这种特色小吃，也成为了兰州的一道风景线。健康和营养：兰州羊肉泡馍...
六、牛奶糕 牛奶糕是兰州的传统糕点，也是宴席和婚礼等场合必备的食品之一。牛奶糕的主要原料是糯米、牛奶和芝麻，口感酥脆、香甜可口。七、羊肉泡馍 羊肉泡馍是兰州的传统美食，也是冬季最受欢迎的暖身美食之一。羊肉泡馍的主要原料是羊肉、馍馍和牛骨汤，口感鲜香、浓郁可口。八、酿皮子 酿皮子是兰州的传统小吃，也是...
老牟家牦牛酸奶，在兰州很有名气，选用的是珍稀的牦牛奶，经过传统工艺发酵，小料搭配丰富，拉姆酸奶是店里的明星产品，添加了酥油茶和奶皮的拉姆酸奶，微酸适口，八宝酸奶除了奶皮，加入了各种香脆的坚果，些追求原汁原味，可以选择格桑花酸奶，没有添加，只有纯粹的酸奶和自然的酸。兰州人挺能吃辣的，很多美食小吃...
来到兰州的朋友们，切勿错过这道令人心驰神往的特色美食。二、糖醋夹沙 糖醋夹沙，这道甘肃兰州的特色名菜，可谓是大放异彩。其最初是以牛肉为馅，经过多道精心制作的工序，最终成为一道美味的佳肴。它以鸡蛋皮为外衣，内裹鲜嫩的牛肉，经过油炸后，呈现出金黄发亮的外表，酥脆可口，令人垂涎欲滴。尽管做法看似单调...
这碗兰州牛肉面不仅仅是一种美食，更是一种文化和情感的体现。在兰州，人们常说：“早上起来，一碗牛肉面，外加一个鸡蛋，精神一整天 。”这句话足以说明兰州人对牛肉面的热爱和依赖。2、东乡手抓羊肉 东乡手抓羊肉是兰州的另一道特色小吃，是东乡族人民的传统美食。手抓羊肉以羊肉为原料，经过煮、烤等工艺制作...
9. 兰州牛奶鸡蛋醪糟 如果你喜欢吃甜品，那么你一定不能错过兰州的一种特色甜品——兰州牛奶鸡蛋醪糟。牛奶鸡蛋醪糟是用牛奶、鸡蛋、醪糟（一种发酵的米酒）一起煮制而成，是金城兰州比较流行的美食，最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人，后传入兰州。首先把醪糟放在牛奶中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、...
1. 兰州拉面 兰州拉面是兰州非常有名的特色美食最大的特点就是看起来汤比较清淡，但吃起来味道特别鲜美，面条也很劲道，再配上当地秘制的红油香，辣可口。2. 兰州手抓羊肉 兰州手抓羊肉是当地回族人非常喜欢吃的美食，制作方法其实非常简单，主要是用新鲜宰杀的羊下锅煮熟，再蘸上椒盐，配上大蒜煎煮，美味无比。...
清汤牛肉面，又叫"牛肉拉面"，是兰州最有名的美食，也是最受欢迎的xiaochi ，有兰州麦当劳之称。牛肉拉面最早是由回族的马保子在光绪时期创立的。牛肉面以其肉质鲜嫩，面条细腻著称。兰州的牛肉面有五大特色：清汤清，萝卜白，辣椒油红三，香菜绿，面黄亮。面是手工制作的，不到两分钟就煮好了，然后淋上牛肉汤和...