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1、准备好公干鱼，提前加水泡发。2、将泡发好的公干鱼一条条清除内脏，并清洗干净。3、切好姜蒜，准备泡菜和泡辣椒。锅热油，放入姜蒜泡椒炒香。放入公干鱼，加上料洒、酱油翻炒。之后依次加入花椒油、鸡精和白糖，再加入香葱。4、反复翻炒均匀，最后出锅装盘即可。烹饪技巧 1、公干鱼比较干...
公干鱼可是天然的海产品,经过充分的日晒和海风吹,肉质鲜美,不咸不腥。它们富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌、硒等多种营养元素。吃了公干鱼,不仅能补充能量,还能滋补健胃、利水消肿、清热解毒。特别是鱼干中的蛋白质,完全是人体必需氨基酸的形式,容易被消化吸收。另外,鱼干中的维生素A、铁...
公干鱼,其实包括了很多种类的海鱼干,像公鱼仔、银鱼仔这些,都是大家的心头好。 它们可是经过大自然的馈赠,天然日晒加上海风的吹拂,肉质变得鲜美无比,鲜而不咸,简直是下饭神器! 无论是清蒸、香煎还是煲粥煲汤,都能让你品尝到公干鱼的独特风味。🍲 公干鱼的营养价值 ...
公干鱼好吃的做法如下：准备材料：泡发公干鱼：提前将公干鱼加水泡发，以便烹饪时更易入味和熟透。处理公干鱼：清除内脏：将泡发好的公干鱼逐条清除内脏，确保食用时的卫生。清洗干净：将处理好的公干鱼用清水冲洗干净，去除多余的血水和杂质。烹饪步骤：准备辅料：切好姜蒜，准备泡菜和泡辣椒。这些...
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公干鱼是淡水鱼。公干鱼是一种海生鱼类。广西北海市的公干鱼产量是比较大，数量比较大的季节是在每年的十月底到第二年的四月。这种鱼类的体长并不是很长，只有三到七公分，又可分为尖头和圆头，尖头的公干鱼手提较为瘦小，身上的银色线条较为亮，肉颜色较白；而圆头的身体比较圆条，身上的银条颜色...
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