高筋粉里加上全麦粉、盐和调好的酵母水,搅匀了。只要是这种面包类的食谱,高筋粉我是不建议你们替换的,对口感影响比较大。 步骤3/12点击查看大图 之前切好的坚果碎也加进去,先用铲子翻拌均匀,再上手揉匀。我和的这个面团水分还是比较大的,直接上手容易粘,你们最好戴上手套,抹上适量食用油防粘。 步骤4/12点...
适量 全麦坚果面包棒的做法步骤 步骤1 坚果提前烤香切碎晾凉,果脯提前一夜泡水or酒,并在使用之前沥干水分。 步骤2 除坚果果脯外所有材料放入厨师机,最低速搅打10-15min 步骤3 打好的面团比较硬,建议用手把坚果果脯和面团抓匀,醒发一个小时 步骤4 发好的面团变得比较柔软,如果上一步没揉匀坚果的可以取出来再...
步骤1 先来做一份酵母水,将酵母加入240克的温水当中,搅拌到融化 步骤2 家里没吃完的坚果、果干,切碎备用,记得给孩子吃的,尽量都切碎,方便咀嚼。 步骤3 高筋粉里加上全麦粉、盐和调好的酵母水,搅匀了。只要是这种面包类的食谱,高筋粉我是不建议你们替换的,对口感影响比较大。 步骤4 之前切好的坚果碎也加...
步骤9 擀成一个大的长方形片状,给一半的地方放上坚果馅料,把下面没有放坚果馅料的面团折叠上去,把坚果覆盖住,然后再轻轻地擀成长方形。 步骤10 再像上面那样重复操作一遍,擀开面团一半的地方放上坚果馅料。再把下面折叠上去覆盖上坚果,然后再擀开。 步骤11 这个面团是很柔软的,如果会粘手的话手上可以轻轻弄一...
• 食材:坚果面包棒高筋面粉400克0:25,全麦粉100克0:25,酵母粉5克0:29,盐3克0:37,水450克0:40,以上材料混合成面糊,放入冰箱保鲜层,低温发酵一晚,第二天什么时候做都行,发酵好后根据自己的喜好加入坚果碎或果干,视频中加入了200克1:16,建议多加点葡萄干更好吃,加入后手上沾上水揣均匀即可,之后撒大量...
0糖0油!🤩扭一扭就能成功的全麦坚果面包棒来喽～依旧无糖无油,免揉面,但是超松软,新手小白也能轻松搞定❗️-食谱来自博主@雪球肉丸 -酸酸甜甜的蔓越莓干+越嚼越香的坚果,想想就好吃～减脂期超爱的早餐面包,好做好吃还不怕胖‼️ ✅准备材料:高筋面粉200g、全麦面粉110g、清水235-240g、普通干酵...
无蔗糖全麦坚果棒面包,里面添加了5种坚果果干,配料干净,当早餐太合适了 #全麦坚果面包 #超便宜超划算#面包 #口感特别好 - 瑜儿于20240918发布在抖音,已经收获了161.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
最近尝试了一款全麦坚果面包棒,真的超级成功!整个家庭都爱不释手,外皮酥脆,内心柔软,还夹满了各种原味坚果,越嚼越香。最重要的是,做法非常简单,强烈推荐给大家! 食材准备 全麦粉:100克 高筋粉:200克 糖:10克 牛奶:250克 酵母:3克 盐:3克 果干:40克 真心混合坚果:60克 制作步骤 混合面团:将全麦粉、高...
我宣布,这是我最想尝试的面包,外表朴实无华,内里却充满惊喜,期待有机会吃到! 1天前回复 湖南瑟瑟jk 全麦坚果棒听起来好健康啊,以后自己在家也能做健康面包了,烘焙小能手上线! 1天前回复 汗桦04Y 好家伙,这个配料表,只有水最多 7小时前回复 元芳 此全麦坚果棒,制作奇特,口感丰富,元芳认为此视频拍的甚好。
葡萄干坚果面包棒 法棍,原料简单但很容易失败,这款面包与法棍一样无油无糖,成功率却高太多,做了很多次几乎零失败。后来我又尝试用部分全麦粉,甚至全部全麦粉来做,都没问题。于是就诞生了这个菜谱。 本菜谱以书里的制作方法为基础,高筋粉换成了全麦粉,为了孩子拿着方便,成品尺寸调短了一些。这款面包制作时间...