食物过敏已成为一个全球性公共卫生问题。据报道,成年人的过敏性反应发生率为3%～4%,儿童发生率高达6%。食物过敏原大多是蛋白质含量丰富的食物,如果怀疑自己对某种食物过敏,除了测试过敏原外还必须避免接触此类食物。 一、常见食物过敏原目前,已确定的过敏性食物有180种以上,据联合国粮 发布于 2024-03-07 21:47...