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可可、巧克力曲奇(少油少糖,解解馋)挤花无压力,入炉不变形的做法 淡奶油小火加热后放入巧克力币搅拌至融化,放一旁备用。 黄油软化到位,就是一按一个坑(感觉像香蕉泥)加入糖粉和盐,用打蛋器打发到体积膨胀、发白羽毛状。 打发好的黄油加入蛋清继续打发均匀。
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