科学研究表明,癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。牡丹作为我国的国花,浑身是宝.其花蕊 做出的花蕊茶更是营养价值极高的饮品.牡丹花蕊茶富含丰富的营养元素,其中有极其珍惜的0.8%的黄铜化合物、0.04%的儿茶素。牡丹花蕊茶中的儿茶素,是一种酚性物。儿茶素具有清除自由基保护细胞膜的作用,延缓老化。
百度试题 题目茶叶中的多酚类物质主要是由(),黄铜类化合物、花青素和酚酸组成。 A.儿茶素B.氨基酸C.咖啡碱D.维生素相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏